Консервирование фруктов и ягод

Консервирование фруктов и ягод

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глава 3 Консервирование овощей, фруктов и ягод с минимальным количеством соли и сахара

Из книги Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) автора Поливалина Любовь Александровна

Глава 3 Консервирование овощей, фруктов и ягод с минимальным количеством соли и сахара Одним из условий обеспечения высокого качества домашнего консервирования является соблюдение чистоты, так как основными причинами порчи продуктов являются развитие в них и действие


Консервирование фруктов и ягод

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Консервирование фруктов и ягод


Здоровое консервирование фруктов, ягод и соков без сахара и с сахаром

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

Здоровое консервирование фруктов, ягод и соков без сахара и с сахаром Натуральные соки без сахараДля заготовки соков на зиму вам понадобятся – электрическая соковыжималка, эмалированная кастрюля или медный таз, банки, крышки и деревянная ложка.Все это необходимо


2 Консервирование фруктов

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

2 Консервирование фруктов Диетологи из Всемирной Организации Здравоохранения рекомендуют ежедневно съедать не менее 5 порций фруктов. Только такое количество плодов и ягод снабжает организм необходимыми питательными веществами (витамином С, каротином, калием,


171. СУП ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович

171. СУП ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД 1 стакан земляники или клубники, 10 сушеных слив, 1 стакан крыжовника, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки картофельного крахмала, корица, гвоздика, апельсиновая корка, 1?—2 литра воды.Д л я  с к р и л я й: 1? стакана муки, 1 яйцо,  соль, вода.Сливы сварить в


Консервирование ягод барбариса и боярышника

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Консервирование ягод барбариса и боярышника В свежем виде ягоды барбариса обладают кисло-вяжущим вкусом, поэтому его употребление в таком виде не очень приятно. Но игнорировать барбарис не следует, поскольку его ягоды богаты калием, кремнием и большим разнообразием


Блюда из фруктов и ягод

Из книги Питание на даче автора Дубровин Иван Ильич

Блюда из фруктов и ягод Салат из фруктов (вариант 1) Яблоки 100 г, груши 50 г, апельсин 30 г, мандарин 30 г, сок 1/3 лимона, пудра сахарная 1 ч. ложка, майонез 30 г. Вымыть фрукты, очистить от кожицы и освободить от косточек. Яблоки и груши нарезать дольками, добавить мелко нарезанные


Консервирование фруктов и ягод

Из книги 299 рецептов заготовок без соли и сахара автора Синельникова А. А.

Консервирование фруктов и ягод Маринованные, соленые, моченые плоды и ягоды Простой способ приготовления моченых яблок На 1 л воды – 1,5 ч. л. соли крупного помола.Перед мочением яблоки снять с дерева и дать полежать 2–3 недели. Уложить вымытые яблоки плотно в трехлитровые


Консервирование плодов и ягод с добавлением сахара и без него

Из книги автора

Консервирование плодов и ягод с добавлением сахара и без него Консервированная земляника На 1 кг ягод – 300 г сахара.Вымыть землянику, поместить в эмалированную кастрюлю, вы-кладывая слоями и пересыпая каждый слой сахаром.Выдержать до появления сока. Поставить на слабый


Консервирование ягод, фруктов, овощей: варка с сахаром

Из книги автора

Консервирование ягод, фруктов, овощей: варка с сахаром ВАРЕНЬЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛАДКИХ ЯБЛОКВам потребуется:сахар – 1,5 кг,яблоки – 1 кг,корица – 0,5 г,лимонная кислота – 1 г.Способ приготовления.Яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам, аккуратно вырезать сердцевину с


Сушка ягод и фруктов

Из книги автора

Сушка ягод и фруктов Сухофрукты в значительной мере сохраняют витамины, содержащиеся в свежих плодах.Для сушки яблок лучше всего подходят такие сорта, как антоновка, анис, боровинка, титовка. Яблоки сушат очищенными или неочищенными, но они должны быть обязательно