Рисовый самогон

Рисовый самогон

1-й способ. Взять бутылку малаги, дробленый рис, крупный изюм, отваренный в воде, и необходимое количество сахарного сиропа. Добавить туда 400 мл воды и белые пивные дрожжи, оставить бродить в посуде 3–4 дня. Затем добавить двойной самогон, 6 л мягкой родниковой воды и перегнать так, чтобы вышло 9 л самогона. В отдельную посуду налить 70°-й спирт или тройной самогон и всыпать ваниль. Настаивать 3–4 дня, потом отфильтровать. Настойку ванили и розовое масло добавить к уже перегнанному самогону.

В холщовый мешочек положить свежую дубовую кору и корень калгана. Этот мешочек поместить в емкость с самогоном и плотно закупорить.

Компоненты: малага – 1 бутылка, дробленый рис – 200 г, изюм – 400 г, сахарный сироп по вкусу, вода, белые пивные дрожжи – 200 г, двойной самогон – 12 л, 70°-й спирт или тройной самогон – 0,2 л, ваниль – 3–4 ч. ложки, розовое масло – 2 капли, свежая дубовая кора – 600 г, корень калгана – 5 г.

2-й способ. Дробленый рис, пережаренный наподобие кофе, шафран залить очищенным самогоном и перегнать до получения 43 л водки, которую можно подкрасить жженым сиропом.

Компоненты: дробленый рис – 2,5 кг, шафран – 25 г, очищенный самогон – 60 л, жженый сироп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.