Настойка перцовая «Жгучая»
Настойка перцовая «Жгучая»
1-й способ. Всыпать в бутыль черный перец, душистый перец и кардамон. Влить крепкую водку и настаивать 3 недели. После чего отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: водка – 1 л, черный перец – 20 г, душистый перец – 4 г, кардамон – 6 г.
2-й способ. Всыпать в бутыль черный перец, влить крепкую водку и настаивать 3 недели. Затем отфильтровать, добавить по вкусу сахарный сироп, закупорить и поставить на 1,5 месяца в теплое место. После чего еще раз отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: водка – 1 л, черный перец – 70 г, сироп (сахар – 300 г, вода – 1 л).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свекла маринованная жгучая
Свекла маринованная жгучая КомпонентыСвекла столовая – 1 кг Уксус виноградный – 0,6 л Имбирь молотый – 1 чайная ложка Перец красный жгучий молотый – 0,5 чайной ложки Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуМолодую свеклу вместе с черешками хорошо промыть и отварить в
Водка перцовая
Водка перцовая КомпонентыКрасный жгучий перец – 2 стручкаПерец душистый – 10 горошинЧеснок – 2 зубчикаСпирт – 1 лКрасный жгучий перец нарезать небольшими колечками и положить в бутыль, добавить очищенный и раздавленный чеснок и горошки душистого перца, залить спиртом.
Настойка перцовая горькая
Настойка перцовая горькая КомпонентыПерец красный горький – 40 гВодка – 1 лСахар – 0,2 кгВода – 0,4 лИзмельченный перец с предварительно удаленными семенами всыпать в бутыль, залить водкой и поставить в темное место на 2 недели. По истечении этого времени приготовить
Настойка перцовая горько – ароматная
Настойка перцовая горько – ароматная КомпонентыКрасный жгучий перец – 1 небольшой стручокИмбирь – 6 гКориандр – 3 гКардамон – 3 гАнис – 3 гВодка – 1 лСтручок перца очистить от семян, мелко нарезать и положить в стеклянную посуду, туда же добавить остальные компоненты,
Настойка пряная жгучая
Настойка пряная жгучая КомпонентыПерец черный молотый – 10 гПерец душистый – 5–6 горошинТмин – 5 гБутоны гвоздики – 2–3 шт.Лавровый лист – 2 шт.Сахар – 2 столовые ложкиВодка – 1 лВ стеклянную бутыль насыпать пряности и залить водкой. Бутыль плотно закрыть и выдержать 2–3
Приправа из баклажанов с чесноком, сладким и горьким перцем «Жгучая к мясу, рыбе и макаронам»
Приправа из баклажанов с чесноком, сладким и горьким перцем «Жгучая к мясу, рыбе и макаронам» • 4 кг баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 20 головок чеснока• 10 стручков горького перца• 500 мл 9 %-ного уксуса• растительное масло и соль — по вкусуБаклажаны вымойте, срежьте
Водка перцовая
Водка перцовая Для пpиготовления пеpцовой водки нужно взять 0,7 л водки и 26 г чеpного пеpца в зеpнах. Смесь настаивать 2
Капуста жгучая
Капуста жгучая На 3 – 4 небольших кочана капусты – стручок жгучего перца, 15 долек чеснока, 3 свеклы, 4 – 5 морковин, соль. Кочан капусты разрезать на 4 части. Морковь средней величины порезать пластинками вдоль, свеклу – поперек тонкими ломтиками. На дно банки положить
НАСТОЙКА «МЯТНАЯ»
НАСТОЙКА «МЯТНАЯ» Требуется: по 100 г листьев свежей мяты и мелиссы, несколько капель мятного масла, 1 л водки, 4–5 г ванили.Способ приготовления. Листья мяты и мелиссы тщательно промойте, поместите в посуду, добавьте мятное масло. Залейте водкой и настаивайте в темном месте
НАСТОЙКА «ЗА МИЛЫХ ДАМ!»
НАСТОЙКА «ЗА МИЛЫХ ДАМ!» Требуется: 200 г красной рябины, 200 г клюквы, 200 г черной смородины, 0,5 л коньяка, 50 г сахара, 5 г ванили.Способ приготовления. Ягоду потолките в ступке, чтобы она дала сок, затем поместите ее в посуду и залейте коньяком. Настаивайте 2–3 недели. После
НАСТОЙКА «ОРИГИНАЛЬНАЯ»
НАСТОЙКА «ОРИГИНАЛЬНАЯ» Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4–5 г имбиря.Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите, добавьте ваниль и имбирь.Поговорим теперь
Настойка банановая
Настойка банановая Требуется:200 г бананов 50 г сахара 500 мл спирта 400 мл воды Способ приготовленияОдин большой банан очистите. Мякоть банана вам не пригодится, можете использовать ее для других целей. Для приготовления настойки вам понадобится кожура. Ножом соскоблите
Салат «Жгучая креветка»
Салат «Жгучая креветка» лук зеленый – 1 пучок листья салата – 150 г цедра лайма, тертая – ? ч.л. кинза – 2 веточки креветки вареные очищенные – 300 г чили мелко нарезанный – ? стручка Для заправки: майонез – 5 ст. л. сок лайма – 1 шт. ? В салатницу выложить мелко нарезанные
Настойка клюквенная
Настойка клюквенная Спелую клюкву перебрать, вымыть, обсушить, раздавить деревянной толкушкой и смешать с сахаром. Смесь выложить в бутыль, залить водкой, закупорить и настаивать одну неделю. Затем настой процедить (клюкву отжать) и разлить по бутылкам.Компоненты: водка
Настойка перцовая
Настойка перцовая Стручковый горький перец, имбирь, кардамон, кориандр и анис залить водкой и прогреть под крышкой в слабо нагретой духовке три часа. Затем перелить в бутыль и настаивать две недели в темном месте при комнатной температуре. После чего настойку
Жгучая настойка
Жгучая настойка Ингредиенты 2 стакана водки, 6 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 стручок острого красного перца, 1 лавровый лист. Способ приготовления Зубчики чеснока измельчают, вместе с перцем и лавровым листом заливают водкой,