Ратафия ореховая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ратафия ореховая

Недозрелые грецкие орехи разрезать пополам вместе с зеленой кожурой, залить спиртом и настаивать 1,5 месяца. Затем настой процедить через ситечко и смешать с пряным сахарным сиропом. Настаивать еще 10 дней, после чего ратафию отфильтровать и разлить по бутылкам.

Компоненты: грецкие орехи – 15 шт., спирт (70°) – 1 л, сироп (сахар – 400 г, вода – 150 мл, корица – 1 г, кориандр – 1 г).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.