Тефтели с подливой

Тефтели с подливой

500 г мясного фарша (любого), 90 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки томатной пасты, 300 мл воды, черный молотый перец, соль.

Очистите лук и нарежьте его маленькими кубиками. Отварите рис до полуготовности. Смешайте мясной фарш, яйцо, лук, рис, черный молотый перец и соль. Сформируйте из готового фарша тефтели и обваляйте их в муке. На дно нагретой мультиварки налейте растительное масло и выложите тефтели. Включите прибор в режиме «Выпечка» и обжаривайте тефтели с обеих сторон по 10 мин. В стакан горячей воды положите томатную пасту и соль, размешайте. Вылейте полученный томатный соус в тефтели и включите режим «Тушение» на 15 мин. Затем в оставшуюся теплую воду положите сметану и 1 столовая ложка пшеничной муки, перемешайте и тоже вылейте в тефтели. Продолжайте готовить блюдо в том же режиме еще 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Филе трески с овощной подливой

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Филе трески с овощной подливой 500 г филе трески, 3 ст. ложки растительного масла, 3 головки репчатого лука, 6 томатов, 1 зубок чеснока, 1 кайенский перец, щепотка имбиря, 1 пучок пряной зелени, соль.За день до приготовления блюда положить соленое филе трески в большую посуду


Фрикадельки с рисом и томатной подливой

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Фрикадельки с рисом и томатной подливой Состав: говядина — 500 г, лук — 1 шт., яйцо — 1 шт., рис — 150 г. Для подливы: бульон мясной — 250 мл, лук — 1 шт., томатная паста — 1 ст. л., мука — 1 ч. л., лавровый лист, перец, гвоздика, соль по вкусу.Мякоть говядины пропускают через мясорубку.


Отварная говядина с грибной подливой

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Отварная говядина с грибной подливой 1 кг говядины с костями, 2 луковицы, 1 / 2 корня петрушки, 1 морковь, 60 г сушеных (или 160 г свежих грибов), 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 / 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 300 мл мясного бульона, 2 ст. ложки измельченной зелени


Кекс с подливой

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Кекс с подливой 230 г муки, 100 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 6 яиц, 170 г сахара, 300 г вина, 1/2 лимона, 100 г воды, немного корицы, 1 шт. гвоздики, щепотка соли. Из дрожжей, 50 г муки, небольшого количества теплой воды приготовить опару и поставить для увеличения в


Фрикадельки с рисом и томатной подливой

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Фрикадельки с рисом и томатной подливой Состав: говядина – 500 г, лук – 1 шт., яйцо – 1 шт., рис – 150 г. Для подливы: бульон мясной – 250 мл, лук – 1 шт., томатная паста – 1 ст. л., мука – 1 ч. л., лавровый лист, перец, гвоздика, соль по вкусу. Мякоть


Рыбные тефтели с овощной подливой

Из книги Мультиварка. Рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Рыбные тефтели с овощной подливой Ингредиенты: 400 г филе щуки, 0,7 стакана риса (отварного), 5 томатов (крупных), 2 луковицы, 1 яйцо, 1 кабачок (среднего размера), 1 морковка, 2 столовые ложки сметаны жирностью 30 %, 3 дольки чеснока, 2–3 ст. л. растительного масла, зелень, молотый


Рагу из овощей с подливой из йогурта

Из книги Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта автора Кашин Сергей Павлович

Рагу из овощей с подливой из йогурта Ингредиенты200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 100 мл йогурта, 100 мл овощного бульона, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЦветную капусту и брокколи вымойте,


Помидоры с чесночной подливой

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Помидоры с чесночной подливой Ингредиенты150 г помидоров, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 10 капель лимонного сока, зелень петрушки или укропа, душистый молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры нарезать кружками, на них положить кружки


Помидоры с чесночной подливой

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Помидоры с чесночной подливой Ингредиенты150 г помидоров, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 10 капель лимонного сока, зелень петрушки или укропа, душистый молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры нарезать кружками, на них положить кружки


Печень гусиная с подливой

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Печень гусиная с подливой 100 г печени гусиной, 20 г гусиного сала, 1 зубок чеснока, 30 г лука, перец красный молотый, соль по вкусу.На подготовленные кусочки гусиного сала положить кусочки печени, посолить, туда же положить чеснок и репчатый лук, налить столько воды, чтобы она


Карп под густой подливой

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Карп под густой подливой ПРОДУКТЫ• 500 г карпа (1 свежий карп)• 2 ст. ложки топленого свиного нутряного сала• 1 г молотого имбиря.• 1 ст. ложка сахарного песка• 1 ст. ложка крепленого десертного вина• 1 ст. ложка мукиПРИГОТОВЛЕНИЕОчистить рыбу от чешуи, удалить плавники,


Зразы из говядины с подливой из петрушки

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Зразы из говядины с подливой из петрушки Ингредиенты600 г говядины, 2 ломтитка белого хлеба, 4 яйца, 100 мл молока, 100 мл сока, образовавшегося при запекании мяса, 300 мл говяжьего бульона, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 70 мл оливкового масла, 20 г сливочного масла, 30 г муки,


Тефтели со сливочной подливой

Из книги автора

Тефтели со сливочной подливой 1 кг мясного фарша (смешанного), 300 г риса (вареного), 100 г белого хлеба (свежего), 90 г панировочных сухарей, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 морковка, 200 мл сливок, 200 мл куриного бульона, 50 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, 2


Курица с овощной подливой

Из книги автора

Курица с овощной подливой 1 кг курятины, 1 морковка, 1 помидор, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 пучок укропа, 1 пучок щавеля, 2 столовые ложки растительного масла, 1 л воды, соль.Нарежьте курицу на кусочки. Овощи вымойте и очистите. Нарежьте лук и сладкий перец тонкой соломкой,


Рыбные тефтели с овощной подливой

Из книги автора

Рыбные тефтели с овощной подливой 400 г филе щуки, 0,7 мультистакана риса (отварного), 5 помидоров (крупных), 2 луковицы, 1 яйцо, 1 кабачок (средний), 1 морковка, 2 столовые ложки сметаны жирностью 30 %, 3 дольки чеснока, 2–3 столовые ложки растительного масла, зелень (любая), вода,


Чиффери с мясной подливой

Из книги автора

Чиффери с мясной подливой 250–300 г пасты чиффери, 300–400 г мяса (свинина или баранина), 1 луковица, 1 морковка, 2 столовые ложки муки, специи (любые), вода, соль.Лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной или средней терке. Мясо промойте и нарежьте