Читайте также
Цыпленок, тушеный в вине
КомпонентыЦыпленок – 800 г Лук репчатый – 1 головка Вино сухое белое – 2/3 стакана Сок лимонный – 1 столовая ложка Перец и соль – по вкусуСпособ приготовленияЦыпленка промыть и обсушить, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и сложить
Судак в вине
Ингредиенты: 800 г филе судака, 200 мл рыбного бульона, 100 мл сухого белого вина, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 гвоздички, 1
Судак тушеный
Ингредиенты:
судак – 1 кг, картофель – 500 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, сметана – 3 ст. ложки, вода – 3 стакана, лист лавровый – 2 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Рыбу чистят, потрошат,
Кролик с грудинкой, тушеный в вине
КомпонентыКрольчатина – 1,2 кг Грудинка свиная копченая – 200 г Лук репчатый – 3 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Вино сухое красное – 0,5 стакана Мука – 1,5 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Судак, тушеный в винном соусе
КомпонентыСудак – 800 г Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Бульон овощной – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень сельдерея и петрушки – по 1 пучку Перец
Язык, тушеный в вине
КомпонентыЯзык – 600 г Бульон говяжий – 1,5 стакана Вино сухое белое – 0,5 стакана Лук-порей – 1 стебель Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусуСпособ приготовленияЯзык отварить до полуготовности, как в
Гусь, тушеный в красном вине
КомпонентыГусь – 2 кг Морковь – 2 шт. Лук-порей – 2 стебля Грецкие орехи измельченные – 2 столовые ложки Вино сухое красное – 1 стакан Имбирь – 1 чайная ложка Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияГуся зажарить в гриле,
Судак, тушеный в горшочках
КомпонентыСудак – 600 г Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложки Соленый огурец – 2 шт. Вода – 1 стакан Лимонный сок – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Зелень петрушки с корешками – 1 пучок Перец молотый
Судак, тушеный с яблоками
КомпонентыФиле судака – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоки кислые – 3–4 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Перец душистый – 5–6 горошин Зелень укропа – 1 пучок Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Судак в вине
Ингредиенты750 г судака (или 500 г готового филе), ? стакана белого сухого вина, 200 г свежих грибов, 1 столовая ложка муки, 1 сырое яйцо, 200 г белого хлеба, 4 столовые ложки растительного масла для жарки, перец, соль Способ приготовленияФиле судака, нарезанное на
Судак в красном вине
На дно кастрюли положить очищенные, промытые и нарезанные петрушку и лук, прибавить 4 шт. гвоздики, немного перца и лавровый лист. Поверх кореньев поместить подготовленную и нарезанную на куски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом
Судак в вине
Ингредиенты800 г филе судака, 200 мл рыбного бульона, 100 мл сухого белого вина, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2 бутона
Тушеный судак
200 г рыбы (судака, щуки, трески), 250 мл овощного бульона или воды.Рыбу нарезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, овощной
Судак, тушенный в вине
Ингредиенты: 1 кг судака, 50 г сельдерея, 1 стакан белого вина, 2 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка лимонного сока, пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Рыбу почистите, сбрызните лимонным соком, посолите и поставьте на холод в закрытой
Судак в вине
Время приготовления: 40 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 750 г судака (или 500 г готового филе), 1/2 стакана белого сухого вина, 200 г свежих грибов, 1 ст. ложка муки, 1 сырое яйцо, 200 г белого хлеба и 4 ст. ложки растительного масла для жарки; перец, соль по