Пирог с лососем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с лососем

Для теста: 1,4 кг муки, 50 г дрожжей, 400 мл молока, 2 яйца, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, ? чайной ложки соли.

Для начинки: 1 ? кг филе лосося, 2 луковицы, черный молотый перец, соль.

Приготовьте тесто безопарным способом. Готовое тесто раскатайте в пласты толщиной около 1 см. Первый пласт выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. На него выложите филе лосося, нарезанное небольшими кусочками. Поверх рыбы выложите мелко нарезанный лук, посолите и поперчите. Сбрызните начинку маслом. Накройте рыбу и лук вторым пластом теста, края защипните. Включите режим «Подогрев» на 10–15 мин., после чего верх пирога смажьте маслом. Проколите верх пирога в нескольких местах, установите режим «Выпечка» на 110 мин. Готовый пирог переложите на блюдо и накройте влажной салфеткой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.