Пирог с лососем

Для теста: 1,4 кг муки, 50 г дрожжей, 400 мл молока, 2 яйца, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, ? чайной ложки соли.

Для начинки: 1 ? кг филе лосося, 2 луковицы, черный молотый перец, соль.

Приготовьте тесто безопарным способом. Готовое тесто раскатайте в пласты толщиной около 1 см. Первый пласт выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. На него выложите филе лосося, нарезанное небольшими кусочками. Поверх рыбы выложите мелко нарезанный лук, посолите и поперчите. Сбрызните начинку маслом. Накройте рыбу и лук вторым пластом теста, края защипните. Включите режим «Подогрев» на 10–15 мин., после чего верх пирога смажьте маслом. Проколите верх пирога в нескольких местах, установите режим «Выпечка» на 110 мин. Готовый пирог переложите на блюдо и накройте влажной салфеткой.

Следующая глава >

Сандвичи с лососем Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., лосось консервированный – 100 г, фасоль консервированная – 1 банка, помидор – 1 шт., яйцо – 1 шт., сыр – 50 г, зелень укропа – 0,5 пучка.Способ приготовления Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают вместе с

Суп-пюре с лососем 500 г филе лосося, 1 луковица, 4 стебля лука-порея, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 картофелины, 2 стакана рыбного бульона, 3 стакана воды, 2 / 3 стакана 33 %-ных сливок, лавровый лист, свежая зелень петрушки, лимонный сок, молотый черный перец, соль – по вкусу. В

Гамбургеры с лососем Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 100 г консервированного лосося, 50 г консервированной фасоли, 1 помидор, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г сыра, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.Способ приготовления:Сыр натереть на крупной терке. Яйцо

Сандвичи с лососем Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 150 г отварного филе лосося, 100 г острого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка аджики, 1/2 пучка зелени кинзы.Способ приготовления:Сыр натереть на мелкой терке. Филе лосося мелко нарезать. Зелень кинзы

Щи с лососем 1 банка лосося в масле, 1/4 кочана капусты, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 3 корня петрушки с зеленью, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, 5 стаканов воды, соль по вкусу. В кипящую воду опустить нарезанную соломкой капусту и варить на слабом

Суп с лососем Вливаем в кастрюлю 4 суповые тарелки воды, доводим до кипения, опускаем нарезанный картофель. Когда закипит, запускаем лосось, приправляем солью, перцем и лавровым листом. Варим до готовности картофеля и подаем, посыпав зеленью.Состав: 1 банка

СУП С ЛОСОСЕМ 450 г филе лосося, 1 луковица, 1/2 лимона, 1 картофелина, 1/2 стакана томатного сока, перец молотый черный, зелень, лавровый лист, соль Лук измельчите, лимон нарежьте ломтиками. Положите ломтики лимона, подготовленный лук и лавровый лист в мультиварку, долейте

Рулетики с лососем 200 г чуть соленого мягкого сыра, 100–150 г длинных ломтиков копченого лосося, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, черный молотый перец по вкусу. Смешать сыр с зеленым луком, лимонным соком и черным перцем.На куски

Канапе с лососем Ингредиенты8 ломтиков ржаного хлеба, 100 г филе копченого лосося, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, ? пучка зеленого лука.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Филе лосося нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и измельчить.Ломтики

Пирог с лососем Ингредиенты для теста1,4 кг муки, 50 г дрожжей, 400 мл молока, 2 яйца, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.Ингредиенты для начинки1/2 кг филе лосося, 2 луковицы, черный молотый перец, соль.Способ

Канапе с лососем ? ингредиенты16 кусочков цельнозернового ржаного хлеба, 1/2 стакана приготовленного соуса хрен, 16 тонких кусочков слабосоленого лосося, укроп.? способ приготовленияНа каждый кусочек хлеба положить 1 1/2 ч. ложки соуса хрен и 1 кусочек лосося. Украсить

Салат с лососем Ингредиенты300 г копченого лосося, 150 г зеленого винограда без косточек, сметаны, по 100 г молотых грецких орехов, российского сыра, 3 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, соль.Способ приготовленияРыбу, яйца и лук мелко нарежьте. Ягоды винограда разрежьте

Суп с лососем 400 г лосося, 3 картофелины, 2 морковки, 1 луковица, семена укропа, 2 л воды, зелень укропа, зеленый лук, черный молотый перец, соль.Вымойте и очистите овощи. В чашу мультиварки выложите кусочки лосося, нарезанный кубиками картофель, обжаренные в растительном

Лапша с лососем 200 г лапши, 150 г лосося (соленого), 150 г зеленого горошка (консервированного), 50 г голландского сыра, 150 мл 30 %-ных сливок, 1 красный болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Отдельно в кастрюле

ПИРОГ СО СПАРЖЕЙ И ЛОСОСЕМ Это благородное блюдо лучше всего подавать теплым.Для приема гостей.На 1 огнеупорную форму диаметром 28 см• 300 г замороженного слоеного тестаДля начинки:• ? ст. ложки соли• 1 ч. ложка сахара• 500 г свежей спаржи• 150 г копченого