Обратные роллы «Дикий сад»

Обратные роллы «Дикий сад»

250 г круглого риса

по 100 г спаржи, грибов шиитаке

20 мл рисового уксуса

2 листа нори

1 морковь

соевый соус

сахар

соль

Рис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и дайте настояться в течение 15 мин. В теплый рис добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар и соль, осторожно перемешайте.

Грибы и морковь нарежьте тонкой соломкой. Выложите на циновку листы нори, на них – рис, переверните листы так, чтобы рис отказался снизу, уложите морковь, отварную спаржу и грибы шиитаке. Аккуратно сверните роллы и разрежьте на 6 частей.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ДИКИЙ ГУСЬ В ВИНЕ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ДИКИЙ ГУСЬ В ВИНЕ Хорошо обработанного гуся уложите вместе с кусочками сала в гусятницу и запекайте в духовке до готовности. После того как гусь подрумянится, отлейте половину масла и осторожно влейте в гусятницу вино. Закройте посуду крышкой и продолжайте запекать.


«ДИКИЙ ЗАПАД»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

«ДИКИЙ ЗАПАД» Требуется: 50 мл джина «Сапфир Бомбея», 100 мл тоника, лед.Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте в шейкере, добавьте лед и разлейте по широким низким


Дикий гусь, тушенный с овощами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Дикий гусь, тушенный с овощами 1 небольшой дикий гусь, 0,5 кг мелкого картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 2 яблока, 3 ст. ложки гусиного жира, 1 ? ст. ложки муки, 2 ? стакана бульона, 3 ст. ложки измельченной зелени петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.Овощи почистить и


Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок)

Из книги Радужное сыроедение автора Новиков Михаил

Черемша (Лук медвежий, Дикий чеснок) Произрастает большей частью в тенистых лесах в долинах вблизи рек, реже культивируется как садовое растение.Луковица удлинённая, толщиной около 1 см, с расщепляющимися на параллельные волокна оболочками. Стебель трёхгранный, высотой


Дикий голубь в фольге с вином

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Дикий голубь в фольге с вином Ингредиенты:1 тушка дикого голубя, 80 мл красного вина, 80 г животного жира, 10 г имбиря, 5 г соли, 5 г черного молотого перца.Способ приготовления:Предварительно обработанную тушку посыпать смесью из соли, перца и измельченного имбиря.Завернуть


Дикий рис с медом

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Дикий рис с медом Ингредиенты: 2 пакетика дикого риса быстрого приготовления, 2 ст. л. меда, 2 киви, 25 мл растительного масла, соль. Способ приготовления: Пакеты с диким рисом опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Киви


Дикий гусь фаршированный

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Дикий гусь фаршированный КомпонентыТушка гуся – около 2 кг Яйца сырые – 2 шт. Говядина постная – 500 г Шампиньоны отварные – 100 г Рис отварной – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Сыр тертый – 2 столовые ложки Вино красное – 0,5 стакана Сухари молотые – 3–4


Дикий рис с медом

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Дикий рис с медом 3 порции 190 ккалИнгредиенты: 2 пакетика дикого риса быстрого приготовления, 2 столовые ложки меда, 2 киви, 25 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПакеты с диким рисом опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Киви обдать


Дикий рис с медом

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Дикий рис с медом 3 порции 190 ккалИнгредиенты: 2 пакетика дикого риса быстрого приготовления, 2 столовые ложки меда, 2 киви, 25 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПакеты с диким рисом опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Киви обдать


Дикий рис с овощами и шампиньонами

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Дикий рис с овощами и шампиньонами Дикий рис – 300 гСладкий перец – 1 шт.Цукини – 1 шт.Лук-шалот – 70 гШампиньоны – 300 гОливковое масло – 150 млТимьян – 1–2 веточкиЧеснок – 5 зубчиковПетрушка – 1 пучокСоль, перец 25 мин 97 ккалДикий рис отварить до готовности.Сладкий перец,


Дикий рис с медом

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Дикий рис с медом Ингредиенты2 пакетика дикого риса быстрого приготовления, 2 столовые ложки меда, 2 киви, 25 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПакеты с диким рисом опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Киви обдать горячей водой,


Дикий гусь, жаренный на вертеле

Из книги Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Дикий гусь, жаренный на вертеле 1 тушка дикого гуся, ? стакана арахиса, 3 столовые ложки вареного рассыпчатого риса, 1 стакан чернослива без косточек, 4–5 колечек консервированного ананаса, 5 столовых ложек растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка корицы, зелень


Дикий гусь, тушенный с овощами

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Дикий гусь, тушенный с овощами 1 небольшой дикий гусь, 0,5 кг мелкого картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 2 яблока, 3 столовые ложки гусиного жира, 1 ? столовой ложки муки, 2 ? стакана бульона, 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.Овощи


Дикий голубь в фольге с вином

Из книги автора

Дикий голубь в фольге с вином Ингредиенты1 тушка дикого голубя, 80 мл красного вина, 80 г животного жира, 10 г имбиря, 5 г соли, 5 г черного молотого перца.Способ приготовленияПредварительно обработанную тушку посыпать смесью из соли, перца и измельченного имбиря.Завернуть в


Роллы

Из книги автора

Роллы Роллы «Розовый сад» • 350 г круглого риса• 200 г крабовых палочек• 50 г майонеза• 30 г кунжутного семени• по 20 мл лимонного сока, рисового уксуса• по 1 авокадо, огурцу, листу нори• соевый соус• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл


Обратные роллы «Фитнес»

Из книги автора

Обратные роллы «Фитнес» • 250 г круглого риса• 50 г консервированных шампиньонов• 20 мл рисового уксуса• 2 листа нори• по 1 болгарскому перцу, огурцу• соевый соус• зелень укропа• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите