Обратные роллы «Фитнес»

Обратные роллы «Фитнес»

250 г круглого риса

50 г консервированных шампиньонов

20 мл рисового уксуса

2 листа нори

по 1 болгарскому перцу, огурцу

соевый соус

зелень укропа

сахар

соль

Рис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и дайте настояться в течение 15 мин. В теплый рис добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар и соль, осторожно перемешайте. Зелень укропа мелко порубите, болгарский перец, огурец и шампиньоны нарежьте тонкими полосками. Выложите на циновку нори, на каждый лист положите рис, переверните листы так, чтобы рис отказался внизу, уложите перец, шампиньоны и огурец. Аккуратно сверните роллы, разрежьте на 6 частей и украсьте укропом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Роллы с морепродуктами

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Роллы с морепродуктами * Рис для суси (приготовленный по рецепту «Суси со скумбрией») – 200 г * Листовые водоросли нори – 3 шт. * Филе тунца – 100 г * Лимонный сок – 2 ст. л. * Маринованный имбирь, васаби, соевый соус по вкусу. Филе тунца нарезать длинными полосками толщиной 1 см.


Роллы с шампиньонами

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Роллы с шампиньонами Вам понадобится: Нори?—?2 шт, авокадо?—?1 шт, орехи грецкие?—?50 г, семечки подсолнечника?—?50 г, огурец?—?1 шт, шампиньоны маринованные?—?100 г, зелень, соль, специи по вкусу.Приготовление: Авокадо очистите от кожицы и косточки, нарежьте кубиками.


Овощные роллы

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Овощные роллы Вам понадобится: Салат зеленый, цветная капуста?—?200 г, проростки чечевицы?— 50 г, редис?—?100 г, морковь?—?100 г, огурец?—?100 г, авокадо?—?1 шт, зелень, специи.Приготовление: Цветную капусту разотрите в паштет (с помощью блендера, мясорубки или сита). Вымойте


Рыбные роллы

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Рыбные роллы ? морская капуста в пластинах для суши — 2–3 листа? рыба (лосось) — 50 г.? cвежий огурец — 50 г.? цветная капуста — 300 г.? соевый соус, васаби, маринованный имбирь по вкусуЦветную капусту отварить, остудить и мелко нарубить. Пластину морской капусты смочить рисовым


РОЛЛЫ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ»

Из книги Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ автора Волкова Роза

РОЛЛЫ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» 130 г готового риса, 70 г филе лосося, 40 г сыра «Филадельфия», огурец, авокадо, 1 ст. л. васаби, маринованный имбирь, соевый соус, 1 лист нори. На нори выложить тонким слоем рис, смазать его васаби, затем выложить сыр. Очищенные огурец и авокадо и


РОЛЛЫ «КАЛИФОРНИЯ»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

РОЛЛЫ «КАЛИФОРНИЯ» 130 г готового риса, авокадо, 40 г крабового мяса, икра летучей рыбы, 3 ст. л. японского майонеза, 1 ст. л. васаби, маринованный имбирь, соевый соус, 1 лист нори. Ha нори выложить тонким слоем рис, уплотнить, смазать васаби. Авокадо очистить, нарезать


Суши и роллы

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Суши и роллы Отличия суши от роллов С одной стороны, если подходить с позиции классики — различий много, а с другой, если говорить о современном состоянии приготовления этих видов закусок, то на них особенно не заостряют внимания и называют блюда как захочется. Но мы


Роллы с ветчиной

Из книги Диетические тайны Мадридского двора автора Герасимова Наталья

Роллы с ветчиной Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 2 стручка сладкого перца желтого и зеленого цвета, 200 г ветчины, 100 г майонеза, 1 ч. л. горчицы, 1 пучок укропа, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Смешать майонез, горчицу, измельченный укроп, приправить солью и


Роллы картофельные

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Роллы картофельные Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 200 г картофельного пюре, ? филе сельди, 3 стебля зеленого лука, 1 ст. л. майонеза Всё очень просто!Разложить лаваш на пищевой пленке, смазать майонезом, выложить картофельное пюре, нарезанное вдоль филе сельди,


Салат «Фитнес» с гренками

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Салат «Фитнес» с гренками Что понадобится: 6 помидоров, ? луковицы, 2 зубчика чеснока, базилик, руккола, петрушка, кинза, 2 ст. л. сушеной зелени, 1 багет, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса, перец, соль И начинаем готовить: Для гренков багет


Фитнес: заблуждения и реальность

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Фитнес: заблуждения и реальность Удивительно, но слухи и домыслы о физических упражнениях так же, как и о питании и диетах, очень часто похожи вне зависимости от страны, в которой они распространены. Приведем здесь самые распространенные сомнения, которые приходится


Суши и роллы

Из книги Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара [сборник] автора Сафарли Эльчин

Суши и роллы Гункан-суши (разновидность нигири-суши) — суши-кораблик из риса, которому руками придают овальную форму. Его обкладывают полоской водорослей нори, которая помогает держать форму, и заполняют начинкой.Инари-суши (инаридзуси) — мешочки из жареного тофу,


Роллы

Из книги автора

Роллы Роллы «Розовый сад» • 350 г круглого риса• 200 г крабовых палочек• 50 г майонеза• 30 г кунжутного семени• по 20 мл лимонного сока, рисового уксуса• по 1 авокадо, огурцу, листу нори• соевый соус• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл


Обратные роллы «Дикий сад»

Из книги автора

Обратные роллы «Дикий сад» • 250 г круглого риса• по 100 г спаржи, грибов шиитаке• 20 мл рисового уксуса• 2 листа нори• 1 морковь• соевый соус• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном


Фруктовые роллы

Из книги автора

Фруктовые роллы Разогретый июльским солнцем пляж, плетеные лежаки под разноцветными зонтами, разбросанные по золотистому песку сланцы, загорелые ленивые тела с очками вместо глаз и та самая невыносимая легкость бытия. Нет, это не реалии восточного кулинара – это его