Голубцы с курицей, соевой спаржей, оливковым маслом и корейской морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы с курицей, соевой спаржей, оливковым маслом и корейской морковью

Ингредиенты:

Филе курицы — 400 г

Капустные листья — 15–20 шт.

Соевая спаржа — 50 г

Корейская морковка — 100 г

Луковицы — 2 шт.

Оливковое масло — 20 мл

Укроп — 1 пучок

Сливочное масло — 50 г

Помидоры — 3 шт.

Перец (любой), соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук очистить и вымыть. 1 луковицу нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Капустные листья вымыть.

Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.

Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луковицей и спаржей. Фарш посолить, поперчить, перемешать с корейской морковью. Выложить фарш на капустные листья и свернуть конвертами.

Кольца лука выложить в казан, обжарить в оливковом масле, сверху выложить помидоры, затем голубцы. Влить небольшое количество воды, тушить 15 минут, положить сливочное масло, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.