Суп – харчо

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп – харчо

Компоненты

Баранина – 400 г Вода – 2 литра Рис – 3 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Томатная паста – 3 столовые ложки Чернослив сушеный – 6 штук Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 5 средних зубчиков Хмели – сунели – 2 чайные ложки Зелень кинзы и петрушки – по 1 столовой ложке Перец красный и черный, соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками, залить водой на 1/4 кастрюли и варить 6–8 минут при максимальной мощности.

Рис промыть, чернослив обдать кипятком, все положить в бульон, добавить остальную воду и варить еще 5–7 минут при максимальной мощности.

Мелко нарезать лук и вместе с маслом поместить его в огнеупорную посуду, добавить томатную пасту и хмели – сунели, все перемешать и поставить в печь на 70 секунд при максимальной мощности.

Мелко нарезать зелень и чеснок и вместе с тушеным луком добавить в бульон, довести до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.