Рис с кокосовым молоком, кешью и изюмом

Рис с кокосовым молоком, кешью и изюмом

Рис – 1,5 стакана, масло растительное – 1 ст.л., молоко кокосовое – 1 банка, бульон куриный – 400 мл, молотый кумин (зира) – 0,5 ч.л., кориандр молотый – 0,5 ч. л, куркума молотая – 0,5 ч.л., орехи кешью – 3/4 стакана, лавровый лист – по вкусу, изюм – 0,5 стакана, перец красный молотый, соль – по вкусу

Положите на дно в мультиварку растительное масло, насыпьте рис.

Затем добавьте кокосовое молоко, куриный бульон, кумин, кориандр, красный молотый перец, куркуму, лавровый лист, изюм и кешью, посолите по вкусу.

Готовьте 30 минут в режиме «рис».

Перед подачей на стол плотно уложите рис в смазанную растительным маслом пиалу, затем переверните и украсьте свежей зеленью и ломтиками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.