Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог

Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г, начинка: сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., абрикосы – 300 г Для украшения: Пастила абрикосовая, изюм

Растопите сливочное масло в мультиварке в режиме «подогрев». Переложите в отдельную миску.

Добавьте сахар, перемешайте.

Пропустите печенье через мясорубку, всыпьте в масляную смесь, тщательно перемешайте.

Выложите получившуюся массу в кастрюльку мультиварки.

Взбейте яйца с сахарной пудрой, добавьте размягченный сливочный сыр, перемешайте до образования однородной массы.

Переложите смесь в мультиварку, разложите половинки абрикосов.

Установите таймер режима «выпечка» на 45 минут.

Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев».

После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите, не доставая из мультиварки.

Переложите на блюдо украсьте кусочками пастилы и изюмом.

Поставьте пирог в холодильник на несколько часов.