Пицца с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца с грибами

Для теста: Мука пшеничная – 5 ст. л., масло сливочное – 1/3 пачки, сметана – 100 г Для начинки: Лук – 1 шт., шампиньоны маринованные – 100 г, сыр твердый – 100 г, помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., кетчуп – 1 дес. л., соус «Острый» – 1 дес. л., майонез – 2 ст. л., масло растительное для обжаривания, приправа для пиццы – по вкусу, соль – по вкусу

Нашинкуйте лук, мелко порежьте грибы, обжарьте в режиме «выпечка» 5–7 минут.

Мультиварку выключите.

Переложите лук и грибы в миску.

Смешайте масло со сметаной. Просейте муку, прибавьте к масляно-сметанной смеси, вымесите тесто. Разделите тесто на две части (ингредиенты рассчитаны на 2 порции), переложите в стеклянную посуду, затяните пищевой пленкой, поставьте на 1 час в холодильник. Застелите дно кастрюльки пергаментной бумагой или калькой, смажьте ее растительным маслом. Если вы используете кулинарную бумагу, смазывать ее маслом не надо. Раскатайте одну часть теста, выложите на дно кастрюльки, сделайте бортик высотой 1,5–2 см, смажьте кутчупом и соусом. Уложите первый слой из лука с грибами. Нарежьте болгарский перец соломкой, уложите второй слой. Нарежьте помидор кружочками, уложите третий слой. Посыпьте начинку приправой и тертым сыром, смажьте майонезом. Установите таймер программы «пицца», «пирог» или «выпечка» на 40–50 минут. Мультиварку выключите. Дайте пицце остыть, достаньте пиццу, двумя руками потянув за края подложки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.