Суп с фасолью и грудинкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с фасолью и грудинкой

Компоненты

Мясной бульон – 700 г Грудинка свиная – 150 г Фасоль – 1/2 стакана Морковь – 2 штуки Лук репчатый – 1 головка Лист лавровый – 2 штуки

Зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль и перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промыть и предварительно замочить на 5–7 часов.

Морковь и лук измельчить и положить в глубокую кастрюлю, туда же положить размоченную фасоль и влить бульон, прогревать при максимальной мощности 4–6 минут.

Нарезанную кубиками грудинку, лавровый лист, перец и соль положить в суп и прогревать еще 4–6 минут при максимальной мощности.

Перед подачей на стол заправить зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.