Читайте также
АРИЗОНА РОЛЛ
130 г готового риса, 70 г филе лосося, 50 г филе тунца, 20 г лакедры, 50 г салата-латука, 1 лист нори.
Тунец, лосось и лакедру тонко нарезать. Салат измельчить. Выложить тонким слоем рис на лист нори. Сверху выложить тунец, лосось, лакедру и салат. Аккуратно
АХИ ТАУЭР РОЛЛ
130 г готового риса, 1 копченый угорь, огурец, тобико, 1 лист нори.
Угря нарезать тонкими ломтиками, огурец – полосками. Рис уложить на нори, сверху выложить ломтики угря, огурец, тобико. Аккуратно свернуть ролл и разрезать на 6
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ РОЛЛ
300 г готового риса, 20 г икры масаго, 1 огурец, 0,5 авокадо, 0,5 красного болгарского перца, 1 лист нори.
Лист нори выложить блестящей стороной вниз, разрезать пополам, тонким слоем выложить рис, придавить его, равномерно вдавить в рис икру.
БАЗУКА РОЛЛ
130 г готового риса, 70 г филе тунца, 1 копченый угорь, огурец, 3 ст. л. японского майонеза, 1 лист нори.
Угря нарезать очень тонкими ломтиками. Филе тунца и огурец нарезать ломтиками. Выложить рис на нори, сверху выложить ломтики тунца, копченого угря,
РОЛЛ «ОКИНАВА»
130 г готового риса, 6 тигровых креветок, 1 огурец, 50 г зеленого лука, 40 г сыра «Филадельфия», тобико, 1 лист нори, соль по вкусу.
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить их. Огурец тонко нарезать. На лист нори выложить тонким слоем рис, ломтики
АЛЯСКАН НАЙТ РОЛЛ
130 г готового риса, 20 г авокадо, 50 г помидоров черри, 40 г зеленого лука, 70 г филе лосося, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 лист нори.
Филе лосося нарезать очень тонкими полосками. Помидоры и авокадо нарезать ломтиками. Лук измельчить. На нори
БАТТЕРФЛЯЙ РОЛЛ
130 г готового риса, 20 г авокадо, 1 огурец, кожа лосося, 60 г копченого лосося, 50 г сыра «Филадельфия», салат, 1 ст. л. растительного масла, 1 лист нори.
Нарезать огурец и авокадо тонкими полосками. На масле обжарить кожу лосося. Копченый лосось нарезать
ТЕМАКИ С КРАБОМ
150 г готового риса, 6 листов нори, нарезанных пополам, 200 г мяса краба, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, васаби, соевый соус.
Мясо краба и огурец нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать кусочками 5 – 7 см. На нори выложить рис, мясо краба, огурец и
Шашлык-ролл
Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 400 г шашлыка без кости, 2 луковицы, 150 г моркови по-корейски, 150 г пекинской или белокочанной капусты, 1 помидор, 100 г кетчупа или томатного соуса, 120 г майонеза, 100 г сыра, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 2 зубчика
Гаспачо с крабом
Бакинские помидоры 800 гТоматный сок 100 млКрасный винный уксус 10 млСоус табаско 5 гСахар 5 гСоль 5 гБазилик 2 гДля салатаМясо краба варено-мороженое 200 гОгурцы 200 гСалат романо 100 гМайонез 50 гВремя приготовления – 20 минКалорийность – 44 ккалУ помидоров
Спагетти с камчатским крабом
Мясо краба варено-мороженое 600 гЛук-шалот 100 гМолодой чеснок 4 зубчикаРастительное масло 15 млТимьян 1 веточкаСтоловое белое вино 100 млПомидоры очищенные в собственном соку 500 гКуриный бульон 200 млСпагетти 400 гМикс зелени 10 гОливковое масло 15
Спринг-ролл с овощами
Цукини – 100 гМорковь – 100 гСтебли сельдерея – 100 гРисовая бумага – 8 листовРастительное масло для фритюра – 600 млСметана – 200 гСахар – 30 г
25 мин
107 ккалОчищенные цукини, морковь и стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.Положить овощную соломку
Запеченные помидоры с крабом и сыром «Филадельфия»
Помидоры на ветке – 4 шт. по 170 гМясо краба – 200 гШнитт-лук – 10 стрелокЛук-шалот – 1/2 шт.Розмарин свежий – 1 веточкаСыр «Филадельфия» – 200 гСалат корн – 100 г
25 мин
163 ккалУ помидоров срезать верхушки в виде крышечек,
Крабовое мясо с соевым соусом «Осидзуси кани — по-нашему с крабом»
• 500 г крабового мяса (кани)• 2 стакана сухого риса• рисовый уксус и соевый соус — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты приготовления риса для суши и роллов».
Жюльен из свежих овощей с крабом
Огурцы – 2 шт.Помидоры «бычье сердце» – 2 шт.Стебли сельдерея – 200 гРедис – 5 шт.Свекла – 1 шт.Морковь – 1 шт.Крабовое мясо (фаланги) – 400 гДля соусаОливковое масло – 100 млСоус ворчестер – 20 млАпельсин – 1 шт.
7 мин + охлаждение
110
Салат «Венгерский» с крабом
Крабовое мясо – 800 гКарамболь – 4 шт.Сладкий перец – 2 шт.Апельсины – 4 шт.Красный лук – 40 гМайонез – 200 гМикс салатных листьев – 240 гСоль, перец
10 мин
120 ккалМясо краба разобрать на небольшие кусочки, карамболь разрезать вдоль пополам, а затем