Креветки в соусе васаби

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Креветки в соусе васаби

Тигровые креветки 20 шт.

Масло для фритюра 1 л

Огурцы 500 г

Мини кресс-салат 1 упаковка

Для соуса

Майонез 160 г

Васаби (порошок) 20 г

Сгущенное молоко 20 г

Для кляра

Темпурная мука 100 г

Кукурузный крахмал 50 г

Вода 250 мл

Соль

Время приготовления – 18 мин

Калорийность – 151 ккал

Приготовить соус: перемешать майонез со сгущенным молоком с добавлением порошка васаби по вкусу.

Приготовить кляр: взбить темпурную муку и кукурузный крахмал с водой и солью.

Креветки очистить от панциря, опустить в кляр и поджарить во фритюре при 150 °С до румяной корочки.

Огурцы нарезать очень тонкими ломтиками. Выложить ломтики огурцов на тарелки, на них – креветки, полить соусом и украсить листочками кресс-салата.

В российских супермаркетах обычно продается ароматный мини кресс-салат в небольших прямоугольных упаковках. Его нужно промыть целиком под холодной водой, стряхнуть и срезать листочки ножницами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.