Читайте также
Щупальца осьминога с васаби, японским майонезом, маринованным имбирем, соевым соусом и овощным соусом «Поэзия танка»
• 300 г щупальцев осьминога• 1 стакан сухого риса• 5 листов нори• васаби• майонез «Кюпи»• овощной соус «Кимчи»• маринованный имбирь• соевый соус
Королевские креветки с лимонным соком, мирином, васаби и соевым соусом «Эби»
• свежемороженные королевские креветки — нечетное количество• 1? стакана заранее приготовленного риса суши• 7 ст. ложек рисового уксуса• 1 ст. ложка мирина• 1 ст. ложка лимонного сока• 1 ч.
Филе тунца под спайси соусом «Текка-хосо-маки»
• 150 г филе тунца• 400 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка пасты васаби• соус спайси — по вкусуПромойте филе тунца под струей воды, промокните и удалите пинцетом кости. Подготовленное филе
Вареная сельдь с мятой, васаби и черным перцем «Почти по-среднерусски»
• 500 г сельди• 1 пучок мяты• 2 стакана сухого риса• ? упаковки нори• васаби, черный молотый перец и соль — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты
Омары с крабами, имбирем, черным перцем, васаби и огурцами «Из меню ресторанчика в Осаке»
• 300 г готового к употреблению мяса омаров• 150 г готового к употреблению мяса крабов• 100 г корня имбиря• 2 небольших огурца• 2 стакана сухого риса• ? упаковки нори• васаби,
Креветки с сыром «Филадельфия», васаби, маринованным имбирем и соевым соусом «Караоке»
• 100 г очищенных вареных креветок• 100 г сыра «Филадельфия»• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• васаби, маринованный имбирь и соевый соус — по вкусуПриготовьте рис по рецепту «Рис
Креветки с необработанной икрой круглопера, цукини, авокадо, лимонным соком и васаби «Яманаси»
• 4 креветки• 4 ч. ложки необработанной икры круглопера• 1 шт. небольшого цукини• ? спелого плода авокадо• 150 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка
Креветки с грибами шиитаке, луком, сыром, укропом, мирином, черным перцем и соевым соусом «Такахаси»
• 300 г креветок• 4 сушеных гриба шиитаке• 1 луковица• 1 ст. ложка любого тертого сыра• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ч. ложки мирина• 2 стакана сухого риса• 2 ст. ложки
Креветки с консервированными кальмарами, зеленым горошком, морской капустой, маринованным имбирем и черным перцем «Мацуда»
• 400 г креветок• 150 г консервированных кальмаров• 200 г консервированного зеленого горошка• 100 г морской капусты• 4 ст. ложки соевого соуса• 2
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего»
• 200 г соленых медуз• 1 шт. сладкого красного перца• 3 огурца• 3 ст. ложки соевого соуса• 3 ч. ложки рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• листья
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки»
• 200 г филе трески• 100 г вареных очищенных креветок• 1 шт. сладкого зеленого перца• 1 шт. сладкого красного перца• 100 г
Гункан-суши с крабовыми палочками и спайси соусом «Ямасита»
• 300 г крабовых палочек• 1? стакана сухого риса• 1 лист нориДля спайси соуса:• 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки майонеза• 3 средних по
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
• 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку
Сельдь с суши-рисом, водорослями нори, соусом спайси, маринованным имбирем и васаби «Роллы-сан»
– листы нори, суши-рис, филе соленой сельди, соус спайси, маринованный имбирь и васаби – по вкусуСварите суши-рис и сбрызните его рисовым уксусом (предыдущий рецепт). Филе
Креветки в соусе васаби
Тигровые креветки 20 шт.Масло для фритюра 1 лОгурцы 500 гМини кресс-салат 1 упаковкаДля соусаМайонез 160 гВасаби (порошок) 20 гСгущенное молоко 20 гДля кляраТемпурная мука 100 гКукурузный крахмал 50 гВода 250 млСольВремя приготовления
Королевские креветки с соусом из авокадо и сладким перцем
Креветки королевские (или тигровые) – 8 шт.Оливковое масло – 40 млЧеснок – 4 зубчикаШалфей – 4 веточкиПерец чили (маленький) – 1 шт.Для соусаАвокадо – 2 шт.Лимонный сок – 20 млИмбирь (корень) – 20 гЧеснок – 1