Читайте также
Телятина, тушенная с баклажанами, стручками фасоли и помидорами
КомпонентыТелятина – 600 г Помидоры – 3 шт. Баклажаны – 400 г Стручки фасоли – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Вода кипяченая – 1 стакан Рубленая зелень петрушки – 2–3 столовые ложки Перец душистый – 2–3 горошины
Телятина с печеными баклажанами
Мясо нарезать кусочками, обжарить с измельченным луком и ч. ложкой муки, посолить и поперчить. Затем добавить 3–4 очищенных и натертых на крупной терке помидора. Тушить на слабом огне до мягкости, при необходимости добавлять понемногу
Телятина с баклажанами и фасолью
Ингредиенты:400 г телятины, 600 г баклажанов, 200 г отварной или консервированной красной фасоли, 50 г сухих белых грибов, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа,
Телятина с баклажанами и белыми грибами
Ингредиенты400 г телятины, 600 г баклажанов, 50 г сухих белых грибов, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, очистить,
Телятина с баклажанами
Ингредиенты800 г телячьей вырезки, 70 г свиного сала, 50 г сливочного масла, 3 баклажана, по 1 головке репчатого лука, помидору, черный молотый перец, соль, 200 мл мясного бульона.Способ приготовленияМясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Овощи
Телятина с баклажанами
Ингредиенты2 кг телятины, 500 г баклажанов, 400 г картофеля, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 3 морковки, 2 помидора, 3–4 капустных листа, зелень петрушки, специи (семена кинзы, тмин, куркума, молотый красный болгарский перец, черный перец),
Телятина с баклажанами и белыми грибами
Ингредиенты400 г телятины, 600 г баклажанов, 50 г сухих белых грибов, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, очистить,
Телятина с баклажанами и фасолью
Ингредиенты400 г телятины, 600 г баклажанов, 200 г отварной или консервированной красной фасоли, 50 г сухих белых грибов, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный
Телятина с баклажанами и белыми грибами
Ингредиенты400 г телятины, 600 г баклажанов, 50 г сухих белых грибов, 100 мл грибного бульона, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияБаклажаны вымыть, очистить,
Телятина, тушенная в горшке
Состав: мякоть телятины — 500 г, топленое масло или сало — 3 ст. ложки, картофель — 600 г, морковь — 2 шт. репа — 1 шт., лук — 2 шт., мука — 1 ст. ложка, томат-пюре — 3 ст. ложки, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец.Телятину нарезать на куски,
Телятина, тушенная с фасолью
КомпонентыТелятина – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Перец сладкий – 2 шт. Бульон говяжий или куриный – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Стручки фасоли – 400 г Гвоздика – 1 бутон Лавровый лист –
Телятина с баклажанами и томатами
Ингредиенты150 г телятины, 100 г баклажанов, 100 г грибов (свежих, любых), 75 г помидоров, 20 г репчатого лука, 10 г стручкового перца, 20 г сливочного масла, 5 г томатной пасты, 5 г зелени петрушки, 1 лавровый лист, ? стакана воды.Способ
Телятина с баклажанами и томатами
Ингредиенты: телятина — 150 г, баклажаны —100 г, грибы свежие — 100 г, томаты свежие — 75 г, лук репчатый — 20 г, перец стручковый —10 г, масло сливочное — 20 г, томатная паста — 5 г, зелень петрушки — 5 г, лавровый лист — 1 шт., вода — 1/2