Как отличить отечественное мясо от импортного?

Как отличить отечественное мясо от импортного?

Обратите внимание на следующие признаки:

• Цвет мяса: мясо, выращенное с помощью гормональных средств, слишком красное и яркое.

• Упаковка: импортная упаковка очень аккуратная. А отечественное мясо обычно вообще не упаковано.

• На упаковке импортного мяса обычно отсутствует ГОСТ. Импорт также зачастую не имеет ветеринарной справки или свидетельства. Их, в первую очередь, вы и должны требовать у продавца.

• Импортное мясо внешне красивое, без прослоек сала, а при приготовлении оказывается сухим.

• Импортное сало имеет белую кожу (относится к свинине).

• Слишком низкая цена также говорит о том, что мясо импортное.

• Искусственно выращенное мясо не пахнет молоком, и в нем почти нет крови.

• Если поджечь импортное мясо, то появится резиновый или другой неприятный запах.

Возможно, эти способы, а также внимательность, помогут вам сориентироваться в том мясном разнообразии, которое сегодня царит на прилавках.

Существует еще несколько нехитрых правил, касающихся мест, где лучше всего покупать мясо:

• Покупайте мясо на маленьких рынках или базарах, в отдаленных от центра местах, там меньше шансов купить импорт.

• Больше всего отечественного мяса бывает весной, так как именно в это время забивают основную массу скота.

• Найдите постоянного продавца, который бы снабжал вас качественным мясом.

• Желательно покупать мясо на рынке до 10 часов, основную часть отечественного мяса разбирают сами продавцы до 10–11 утра.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Как отличить отечественное мясо от импортного?

Из книги автора

Как отличить отечественное мясо от импортного? Обратите внимание на следующие признаки:• Цвет мяса: мясо, выращенное с помощью гормональных средств, слишком красное и яркое.• Упаковка: импортная упаковка очень аккуратная. А отечественное мясо обычно вообще не


МЯСО

Из книги автора

МЯСО По составу питательных веществ и своим вкусовым свойствам мясо является ценным продовольственным продуктом. В нем содержится много белков и жиров. Большинство белков, содержащихся в мясе, сходно с белками, входящими в состав человеческого тела, и поэтому они


Мясо

Из книги автора

Мясо Большая часть белков, поступающих в организм ребенка раннего возраста, должна иметь животное происхождение. Только при этом условии усвояемость белка будет высокой, что будет способствовать удержанию в организме азота. Значение последнего для растущего организма


Мясо

Из книги автора

Мясо Мы привыкли к тому, что говядина – самый ходовой сорт мяса. А в Греции из-за особенностей рельефа традиционно разводят не так уж много крупного рогатого скота. Гораздо популярнее баранина, ягнятина (мясо молодых барашков 2–3 месяцев, нежное и совсем не жирное) и


Как отличить болезнь Бехтерева от остеохондроза

Из книги автора

Как отличить болезнь Бехтерева от остеохондроза Для назначения правильного лечения нужна верная постановка диагноза. На ранних стадиях болезнь Бехтерева могут распознать только специалисты с помощью рентгеновских снимков. Иногда ее принимают за остеохондроз, чтобы не


Как отличить болезнь Бехтерева от ревматоидного артрита

Из книги автора

Как отличить болезнь Бехтерева от ревматоидного артрита Анкилозирующим спондилоартритом болеют главным образом мужчины, в то время как от ревматоидного артрита страдают в основном женщины (до 75 % случаев).При ревматоидном артрите суставы (в основном кисти) поражаются


Как отличить годжи от подделок

Из книги автора

Как отличить годжи от подделок 1. По вкусу. Годжи кисловато-сладкая, а барбарис имеет ярко выраженный терпкий сладко-солено-кислый вкус с длительным послевкусием.2. По цвету. Слишком яркие ягоды должны вас насторожить – скорее всего, был применен краситель. Проверьте это,


Мясо

Из книги автора

Мясо Мясо - превосходный продукт как по своим пищевым, так и по кулинарным качествам. Оно содержит полноценные белки, жиры, экстрактивные и минеральные вещества. Из него можно приготовить самые разнообразные кушанья, закуски и соусы. Правильный выбор части мяса - одно из


II. Мясо

Из книги автора

II. Мясо Давайте договоримся, речь пойдет о тех мясных блюдах, которые — «на второе», их подают в горячем виде, либо хотя бы готовят для того, чтобы ели горячими, либо это сугубо мясное блюдо. А то иначе совсем запутаемся. Впрочем, я все равно


Как отличить олоросо от мансанильи и что с ними есть

Из книги автора

Как отличить олоросо от мансанильи и что с ними есть Следующий список сортов шерри составлен в порядке от наиболее простых до наиболее ярких и интенсивных.? МансанильяМансанилья и фино – оба сорта вызревают под защитной пленкой из белых дрожжей. Пленка не позволяет вину