Суп чесночно-луковый

Суп чесночно-луковый

Компоненты

Бульон куриный – 1/2 л Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 4 зубчика Мелко нарезанный корень сельдерея – 1 столовая ложка Перец красный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать, сложить в посуду и налить бульон, добавить сельдерей и прогревать под крышкой при максимальной мощности 8–9 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Манты с чесночно-йогуртовым соусом

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Манты с чесночно-йогуртовым соусом Тесто: неотбеленная мука – 2 стакана, соль —1 ч. ложка, слегка взбитые яйца – 2 шт., оливковое масло первого отжима – 1 ст. ложка, холодное молоко – 0,5 стакана, бараний или куриный бульон – 4 чашки.Для чесночно-йогуртового соуса: натуральный


Чесночно-ореховая закуска

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Чесночно-ореховая закуска Чеснок – 5 долек, орехи грецкие толченые – 2 ст. ложки, морковь вареная – 2 шт., хлеб ржаной – 6–8 ломтиков, майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Грецкие орехи обжаривают, смешивают с тертой морковью и толченым чесноком. Все


Курица с чесночно-пивной заливкой

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Курица с чесночно-пивной заливкой Требуется: 1 курица, 2 дольки чеснока, 1/2 стакана томатной пасты, 2 ч. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. майонеза, 1 стакан пива, 3 ч. л. соли, 1 ч. л. перца, 1 ч. л. аджики.Способ приготовления. Тушку курицы разделите на порционные куски,


Свекла в чесночно-ореховой заправке

Из книги Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить автора рецептов Сборник

Свекла в чесночно-ореховой заправке Ингредиенты: 2 вареные свеклы среднего размера и заправка. Заправка: 5 толченых зубков чеснока· 1/2 ст. л. измельченных ядер грецких орехов· кипяченая вода (заправка должна быть средней густоты)· растительное масло· укроп и соль. Свеклу


Салат чесночно-овощной

Из книги Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! автора Николаева Ю. Н.

Салат чесночно-овощной Требуется: 1 зубчик чеснока, 1 средняя морковь, 1 небольшая свекла, сок половинки лимона, соль и перец.Способ приготовления:Морковь и свеклу почистите и тщательно вымойте. Затем натрите на мелкой терке. Перемешайте полученное пюре. Добавьте в него


Икра чесночно-ореховая

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра чесночно-ореховая 1 головка чеснока, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, по 1 ст. ложке мелко нарезанных петрушки и укропа, 70 мл растительного масла, лимонный сок и соль по вкусу Чеснок истолочь с солью и грецкими орехами в однородную


Чесночно-ореховый соус

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Чесночно-ореховый соус 6 долек чеснока, 2 ст. ложки ядер грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки 3%-ного уксуса и 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки. Чеснок мелко нарубить, соединить с толчеными ядрами орехов и мелко нарезанной зеленью.


Чесночно-томатный соус

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Чесночно-томатный соус 1 1/2 ст. ложки томатной пасты, 5 – 6 долек чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа и зелени петрушки, 1/5 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, сок 1/4 лимона. В томатную пасту добавить измельченный чеснок,


Баклажаны под чесночно-лимонным соусом

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Баклажаны под чесночно-лимонным соусом Ингредиенты:2 баклажана, 1 пучок базилика, 100 г сыра, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Для соуса: 3 зубчика чеснока, сок и цедра 1,5 лимона.Приготовление:Вымыть баклажаны, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.Хорошо посолить и


Баклажаны под чесночно-лимонным соусом

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Баклажаны под чесночно-лимонным соусом Ингредиенты:2 баклажана, 1 пучок базилика, 100 г сыра, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Для соуса: 3 зубчика чеснока, сок и цедра 1,5 лимона.Приготовление:Вымыть баклажаны, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.Хорошо посолить и


Соус чесночно-помидорный

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Соус чесночно-помидорный Ингредиенты: 100 граммов томатного пюре, 5 долек чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 20 граммов лимона, зелень петрушки или укропа, сахар, соль.Способ приготовления: в помидорное пюре добавить измельченный чеснок, растертый с солью,


Чесночно-перечная заправка

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Чесночно-перечная заправка КомпонентыКорни петрушки и сельдерея Чеснок Перец красный жгучийЧеснок разделить на зубчики, очистить, крупные зубчики разрезать на части и высушить в теплом месте.Красный жгучий перец нашинковать и тоже высушить. Почистить корни петрушки и


Зельц свиной «Чесночно-луковый»

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Зельц свиной «Чесночно-луковый» Ингредиенты1 голова поросенка (очищенная), 400 г свиных ножек, 10 г лаврового листа, 1 морковка, 3 зубчика чеснока, 60 г репчатого лука, перец черный горошком, соль.Способ приготовленияГолову и ножки выложить в кастрюлю с холодной водой, варить 4


Сардины в чесночно-ореховом соусе

Из книги Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара [сборник] автора Сафарли Эльчин

Сардины в чесночно-ореховом соусе ? ингредиенты10 свежемороженых сардин, 1 стакан чесночно-орехового соуса, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 1/2 лимона.? способ приготовления1. Свежемороженых сардин после размораживания разделать на тушку потрошеную без головы, отрезать


Баклажаны в чесночно-перечной заливке

Из книги автора

Баклажаны в чесночно-перечной заливке 2,5 кг баклажанов; 3 л воды, 3 ст. л. соли, 1 стакан уксуса, 7 шт. болгарского перца, 3 шт. горького перца, 2 головки чеснока – для заливки.Баклажаны помыть, порезать кружочками. Налить в кастрюлю воду, добавить соль. Варить баклажаны 10 минут.


Чесночно-грибная запеканка

Из книги автора

Чесночно-грибная запеканка «Помню, в ранней молодости в свой день рождения мне ничего не хотелось, кроме как залезть под одеяло и лежать в тишине. Не хотелось признавать, что время идет вперед, а я за ним не поспеваю. Да и часто в этот день вместо того, чтобы веселиться, как в