Читайте также
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Селедка под шубой
3 шт. сельди слабого посола (не пряная), 5–6 картофелин среднего размера, 3–4 яйца, 4 свеклы среднего размера, 2 яблока «Семеренко» или «Голден», 2–3 головки репчатого лука, майонез (например, «Кальве» легкий).
Мелко порезать лук,
Грибы «под шубой»
Что понадобится: 500 г маринованных грибов, 3–4 картофелины, 2–3 луковицы, зелень, 100 г постного майонеза
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Лук мелко нарубить.
Грибы под «шубой»
Понадобится: 500 г маринованных грибов, 3–4 картофелины, 2–3 луковицы, гренки или сухарики со вкусом грибов, постный майонезКартофель отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Маринованные грибы мелко нарезать, перемешать с мелко
Сельдь под «шубой»
Сельдь очистить от внутренностей, кожи, отделить филе, удалить крупные и мелкие кости. Филе нарезать мелкими кусочками. Лук мелко нарезать, все остальные продукты измельчить на терке. На дно селедочницы положить лук, на него рыбу, затем слоями картофель,
Сельдь под шубой
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. Отварить картофель, морковь, свеклу. Далее все продукты класть слоями: отваренный картофель нарезать тонкими ломтиками, положить нетолстым слоем в салатник. Сверху положить мелко нарезанную сельдь,
Баклажаны под «шубой»
На 1 противень — 1,5 кг баклажанов, 0,5 кг помидоров, 1 б. майонеза, 2–3 луковицы.Баклажаны тщательно помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками и опустить на 5 мин в кипящую подсоленную воду, чтобы удалить горечь. Затем разложить кружочки
Капуста «под шубой»
На 10 кг нашинкованной капусты — 200–250 г поваренной соли, 350 г моркови, 0,5 кг яблок, 350 г клюквы, 5 г тмина.Нашинковать капусту и морковь, яблоки порезать половинками или четвертинками, очистить от семечек. Перебрать, очистить от мусора и промыть в двух-
Мясо «под шубой»
500 г свиной или говяжьей вырезки, 500 г картофеля, 4–5 луковиц, 250 г твердого сыра, майонез, перец, соль, зелень.Мясо нарезать порционными кусками, уложить на дно посуды, посолить и поперчить. Затем положить слой нарезанного лука, нарезанный соломкой
Грибы под шубой
200 г отваренных грибов, 200 г свеклы, 200 г моркови, 2 луковицы, по вкусу – растительное масло, соль, майонез
Свеклу и морковь натереть на крупной терке и по отдельности обжарить на масле. Лук нашинковать и обжарить вместе с грибами. Укладывать в салатник
Сельдь «под шубой»
ИнгредиентыСельдь соленая – 800 гСвекла – 3–4 шт.Картофель – 3–4 клубняМорковь – 2–3 шт.Лук репчатый – 2 шт.Яблоки – 2 шт.Горошек зеленый консервированный – 200 гДля постного майонезаМолоко соевое сухое – 100 гВода кипяченая – 200 млМасло растительное
«Сельдь под шубой»
Ингредиенты500 г муки, 60 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 50 г растительного масла, 200 г риса (отварного), 5 яиц, 2–3 сельди (средних размеров).Способ приготовленияЗамесите тесто из муки, дрожжей, сахара и воды. Поставьте его в теплое место для брожения.В это
Бананы «под шубой»
Требуется:1 кг бананов 500 г абрикосов 60 г малинового сока 100 г изюма 100 г чернослива 50 мл белого вина 50 г сахарной пудры 250 мл сливок 150 г сливочного мороженого
Способ приготовленияБананы нарежьте вдоль на длинные куски и разложите на глубоком блюде.
Отбивные под шубой
Ингредиенты500 г мяса,2 луковицы,100 г сыра,100 г майонеза,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеМясо нарезать на ломти, отбить, посолить. Лук нашинковать, можно полукольцами, сыр натереть на терке. В мультиварку налить масло, поставить режим
«Сельдь под шубой»
Требуется: 500 г муки, 60 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 200 г отварного риса, 5 яиц, 2–3 средние сельди.Способ приготовления. Замесите тесто из муки, дрожжей, сахара и воды. Поставьте его в теплое место.В это время приготовьте начинку.
Капуста «под шубой»
Нашинковать капусту и морковь, яблоки порезать половинками или четвертинками, очистить от семечек. Перебрать, очистить от мусора и промыть в двух-трех водах клюкву или бруснику. Смешать с солью пряности (гвоздику, тмин или др.).На дно положить чистые