Помидоры с панированным сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Помидоры с панированным сладким перцем

ПРОДУКТЫ

• 6 помидоров

• 8 стручков сладкого перца

• 2 ст. ложки пшеничной муки

• 5 ст. ложек растительного масла

• зелень петрушки

• укроп

• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры промыть и нарезать дольками. Вымыть сладкий перец, испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, посолить и залакировать в муке. Перекалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить в нем перец до готовности. В другой сковороде обжарить в перекаленном масле помидоры так, чтобы испарилась влага, смешать с подготовленным перцем и жарить 1 мин.

Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.