Морской язык, запеченный с картофелем и сиитаке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Морской язык, запеченный с картофелем и сиитаке

ПРОДУКТЫ

• 500 г филе морского языка

• 100 г сиитаке

• 500 г картофеля

• 200 мл грибного бульона

• 100 мл сливок

• 1 луковица

• 1 пучок зеленого лука

1 ? ст. ложки растительного масла

• перец

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе морского языка промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать кружочками. Сиитаке промыть, нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и обжарить вместе с грибами в растительном масле. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

В форму для запекания выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, сверху выложить картофель, грибы и лук. Залить грибным бульоном, смешанным со сливками, поставить на 20 мин в разогретую духовку.

Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.