Читайте также
60. Морские гребешки с черными бобами
продукты
12 морских гребешков на одной створке, 2 ст. л. арахисового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 1 нарезанный стручок свежего зеленого чили (без семян), 3 ст. л. соленых черных бобов,
Гребешки морские в соусе
Ингредиенты
Гребешки морские – 400 г, соус соевый – 2 ст. ложки, водка – 2 ст. ложки, херес – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар по вкусу.Способ приготовления
Гребешки промывают, сбрызгивают лимонным соком, обсушивают и заливают водкой на
Петушиные гребешки
Пропорция для волована на 10 пер.: гребешков 400 граммов. Приготовление: гребешки опустить в кипяток, прокипятить, потом, вынув, остудить и соскоблить или очистить верхнюю кожицу, и затем отварить до готовности в соленой воде, и гарнир
Пельмени «Морские гребешки»
Тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 200 г грибов, 300 г филе трески, 100 г свиного сала, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку высыпать на доску горкой, в середине
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. молока, ? ч. л. солиДля начинки50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахараСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое слоеное тесто. Для начинки
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 стакана молока, ? чайной ложки соли. Для начинки:50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахара. Способ приготовленияПриготовьте дрожжевое слоеное тесто. Для
«Гребешки с секретом»
Ингредиенты400 г муки, 250 г маргарина, 15 г дрожжей, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 стакана молока, 1/4 чайной ложки соли.Для начинки: 50 г изюма, 50 г кураги, 50 г чернослива, 1 стакан сахара.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту дрожжевое
Морские гребешки в соусе тэрияки
ПРОДУКТЫ• 300 г морских гребешков без раковин• 2 ст. ложки сакэДля соуса тэрияки:• ? стакана соевого соуса• ? стакана сакэ или белого столового вина• 2 ст. ложки сахараПРИГОТОВЛЕНИЕМоллюсков хорошо промыть, обсушить с помощью салфеток,
Морские гребешки запеченные
ПРОДУКТЫ• 350–400 г морских гребешков• листок салата-латукаДля маринада:• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки сакэ• 1 ст. ложка кунжутного масла• ? ч. ложки тертого свежего имбиря• ? зубчика чеснокаПРИГОТОВЛЕНИЕДля приготовления
Жареные гребешки с белыми грибами
Картофель – 600 гОливковое масло – 100 млСливки 33 % – 200 гБелые грибы – 500 гРастительное масло – 70 млРепчатый лук – 150 гМикс зелени – 50 гМорские гребешки – 500 гЧеснок – 5 зубчиковТимьян свежий – 1–2 веточкиМасло трюфельное –
Гребешки из капустных кочерыжек
7 капустных кочерыжек, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ч. ложки сахарного песка, 50 г душистого растительного масла, 20 г картофельного крахмала или 30 г кукурузного, соль по вкусу.Капустные кочерыжки промыть, насухо протереть и нарезать дольками
Морские гребешки с салатом
Морские гребешки без раковин – 12 шт.Оливковое масло – 40 млЧеснок – 4 зубчикаСоль, перецДля салатаСтебель сельдерея – 1 шт.Фенхель (свежий) – 1 шт.Сладкий перец – 1 шт.Соль, перецДля соусаОливковое масло – 100 млАпельсин (сок) – 2 шт.Горчица
Гребешки в белом вине
Состав: 20 гребешков, 100 мл белого сухого вина, 1 ст. л. рубленой петрушки, 2 головки лука-шалота, 50 г сливочного масла, соль, перец.Гребешки положить в кастрюльку, влить вино, добавить измельченную петрушку и нарезанный лук-шалот, сливочное масло,
Морские гребешки с черными бобами
12 морских гребешков на одной створке, 2 ст. ложки арахисового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 1 нарезанный стручок свежего зеленого чили (без семян), 3 ст. ложки соленых черных бобов,
ГРЕБЕШКИ
Ярко-красные зубчатые выросты на голове петухов и
ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
1 чашка сухого белого вина1 чашка воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 фунт очищенных гребешков5 столовых ложек сливочного масла1 столовая ложка измельченного лука-шалот3 столовые ложки обычной муки1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1