Картофельные котлеты, запеченные в духовке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные котлеты, запеченные в духовке

1 кг картофеля, 2 яйца, 2–3 луковицы, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 стакан сметаны,? стакана тертого сыра, 3 столовые ложки измельченной зелени, соль и черный молотый перец по вкусу.

Лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого оттенка. Очищенный и вымытый картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить и смешать с жареным луком, тертым сыром и сырыми яйцами.

Из полученной массы сформовать небольшие котлеты, выложить их на смазанный маслом противень и запечь в разогретой духовке до готовности, один раз перевернув.

Готовые картофельные котлеты разложить на тарелки, полить сметаной, украсить зеленью и подать горячими.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.