Картофельные дольки запеченные

Картофельные дольки запеченные

Понадобится: 5 крупных картофелин, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, щепотка сухой травы для аромата (базилик, тимьян и др.), молотый черный перец, соль

Картофель тщательно вымыть. Каждую картофелину разрезать вдоль на 8 долек. Положить все дольки в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения. Через 2 мин воду слить, картофель выложить в дуршлаг и дать немного постоять. Духовку разогреть до 220 °C. Противень застелить фольгой, смазать оливковым маслом. 2 ст. л. оливкового масла смешать с измельченным чесноком, сушеными травами и молотым черным перцем. Смазать этой смесью картофельные дольки. Затем выложить их на уже прогретый противень и запекать до образования румяной корочки (20–25 минут).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

26. Картофельные котлеты, запечённые под соусом

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

26. Картофельные котлеты, запечённые под соусом Котлеты готовые 200, соус 125, сыр голландский 5, маргарин сливочный 10.Приготовить картофельные котлеты (13), уложить их на порционную сковороду, смазанную жиром, залить соусом сметанным с луком или грибами, посыпать тёртым сыром,


ЖАРЕНЫЕ ДОЛЬКИ АНАНАСА

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ЖАРЕНЫЕ ДОЛЬКИ АНАНАСА Требуется: 6 долек ананаса, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 3 г питьевой соды, 30 г молока, 30 г жира, 10 мл виски.Способ приготовления. Хорошо обсушите дольки ананаса. Приготовьте из указанных продуктов жидкое тесто. Обмакивайте дольки


Печенье «Апельсиновые дольки»

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Печенье «Апельсиновые дольки» 2 стакана муки, 3 ч. ложки пекарского порошка, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки сливочного масла, стакан молока, 2 ст. ложки сахара, кожура 1 апельсина, мелко нарезанная, сахар для посыпки.Смешать вместе муку, пекарский порошок и соль. В сливочное масло


Дольки мандарина в сиропе

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Дольки мандарина в сиропе Мандарины очистить, разделить на дольки, удалить полностью белые волокна и погрузить дольки в густой сироп, приготовленный из 1 стакана сахара и небольшого количества воды.Дольки вынуть, по одной обвалять в сахаре и выложить на тарелку, чтобы они


Яблочные дольки в карамели

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Яблочные дольки в карамели ПРОДУКТЫ• 500 г яблок (антоновских)• 1 стакан сахарного песка• 3 стакана растительного масла• 3 ст. ложки кунжутного масла (можно оливкового или другого растительного)• 150 г крахмалаПРИГОТОВЛЕНИЕОчищенные от кожуры и сердцевины яблоки


Апельсиновые дольки на пояске

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Апельсиновые дольки на пояске Таким способом можно оформить, к примеру, запеченную птицу, а можно подать подготовленные таким образом апельсины в качестве закуски к коктейлю.Вам потребуется: 1 апельсин, короткий нож. Апельсиновые дольки на пояске: этапы изготовления и


Картофельные котлеты, запеченные в духовке

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Картофельные котлеты, запеченные в духовке 1 кг картофеля, 2 яйца, 2–3 луковицы, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 стакан сметаны,? стакана тертого сыра, 3 столовые ложки измельченной зелени, соль и черный молотый перец по вкусу.Лук почистить, ополоснуть,


Жареные дольки ананаса

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Жареные дольки ананаса 8 долек ананаса, 1 стакан пшеничной муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, пищевая сода на кончике ножа, 125 мл молока, жир.Дольки консервированного ананаса хорошо обсушить. Приготовить из указанных продуктов жидкое тесто. Обмакнуть дольки ананаса в


Картофель «Дольки»

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Картофель «Дольки» Ингредиенты8–10 картофелин (одинакового размера), 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа, соль.Способ приготовленияОчистите и хорошо промойте картофель, обсушите салфеткой и разрежьте каждую


Картофель «Дольки по-провансальски»

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Картофель «Дольки по-провансальски» Картофель «Дольки по-провансальски» прекрасно гармонирует с отварным, жаренным и печеным мясом.Ингредиенты8–10 картофелин (одинакового размера), 1–2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза


Запеченные картофельные дольки

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Запеченные картофельные дольки 5 крупных картофелин, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, щепотка сухой травы для аромата (базилик, тимьян и др.), соль, молотый черный перец Тщательно вымыть картофель. Нарезать каждую картофелину вдоль на 8 долек. Положить все дольки в


Грушевые дольки

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Грушевые дольки 1 кг груш, 1 кг сахара. 1. Крепкие груши очистить от кожуры и настрогать дольками.2. Сердцевины залить водой и проварить.3. Процедить, добавить сахар и сварить сироп.4. Залить кипящим сиропом дольки и дать остыть.5. Довести до кипения, добавить лимонную


Грушевые дольки

Из книги автора

Грушевые дольки 1 кг груш, 1 кг сахара.1. Крепкие груши очистить от кожуры и настрогать дольками.2. Сердцевины залить небольшим количеством воды и проварить.3. Процедить, добавить сахар и сварить сироп.4. Залить кипящим сиропом дольки и дать остыть.5. Довести до кипения,


Запеченные картофельные котлеты

Из книги автора

Запеченные картофельные котлеты НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 500 глук репчатый – 7 гяйцо – 1 шт.сливки 10 %-е – 200 грастительное масло – 2 ст. ложкисоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Сваренный «в мундире» в подсоленной воде картофель очистить, пропустить через