Фасоль в горшочке по-гречески

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль в горшочке по-гречески

150 г зрелой фасоли, 6 больших луковиц, 5–6 столовых ложек растительного масла, 0,5 л воды, 1 чайная ложка соли, ? чайной ложки черного молотого перца, 1 неполная столовая ложка красного перца.

Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду.

Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить как черным, так и красным перцем.

В огнеупорную посуду поместить, чередуя, слои фасоли и жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.

Запекать в духовке при средней температуре в течение 20 минут и подавать на стол в той же посуде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.