Фасоль с грибами в горшочке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль с грибами в горшочке

Грибы вареные – 400 г

Фасоль спаржевая свежая или мороженная – 500 г

Сыр – 200 г

Бульон грибной – 150 мл

Помидоры – 80 г

Лук репчатый – 50 г

Масло растительное – 25 мл

Майонез постный – 30 мл

Яйцо – 1 шт.

Мука – 15 г

Соль и перец по вкусу

1. Грибы нарезать небольшими кусочками.

2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.

3. Лук очистить и измельчить.

4. Грибы, помидоры и лук обжаривать на сковороде в растительном масле 15–20 минут, затем добавить фасоль, нарезанную кусочками длиной 5 см, бульон, соль и перец.

5. Тушить все еще 15 минут.

6. После этого переложить грибы с фасолью в горшочки и залить смесью из яйца, майонеза и муки. Посыпать сверху натертым сыром и поставить в предварительно разогретую духовку на 7–10 минут.

7. На стол подавать в горшочках.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.