Запеченная куриная грудка с соусом из белых грибов
Запеченная куриная грудка с соусом из белых грибов
210 ккал
50 мин
Филе куриной грудки – 4 шт.
Растительное масло – 40 мл
Соевый соус – 40 мл
Чеснок – 10 зубчиков
Тмин – 2 г
Картофель молодой – 600 г
Оливковое масло – 120 мл
Шнитт-лук – 40 г
Соль
Для соуса
Белые грибы – 200 г
Лук-шалот – 20 г
Чеснок – 6 зубчиков
Оливковое масло – 30 мл
Сливки 33 % – 240 г
Соль
Куриные грудки замариновать на 30 минут в смеси растительного масла с соевым соусом, рубленым чесноком и тмином. Затем уложить на пергамент и запечь в духовке при 180 °C в течение 13 минут.
Приготовить соус. Очищенные грибы, лук-шалот и чеснок нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. Добавить сливки, посолить и довести до кипения. Томить на слабом огне до загустения.
Картофель очистить и разрезать на четыре части, отварить до готовности с добавлением соли. Слить воду, заправить оливковым маслом и рубленым шнитт-луком.
Перед подачей выложить грудки на политый соусом картофель.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом
Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом Филе куриной грудки 4 шт. по 150 гТимьян 5 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло 30 млМолодой зеленый лук 20 гСоль, перецДля гарнираКабачки 600 гОливковое масло 30 млТимьян 5 гЧеснок 1 зубчикСоль,
Куриная грудка с лапшой
Куриная грудка с лапшой Филе куриной грудки 600 гКрахмал 10 гОливковое масло 50 млЛук красный 80 гЧеснок 1 зубчикКапуста пекинская 1 кочанЛапша пшеничная удон 300 гСоевые бобы 150 гРисовый уксус 40 млСоевый соус 50 млКинза 30 гСоль, перецВремя приготовления – 35 минКалорийность
Куриная грудка, запеченная с картофелем и йогуртом
Куриная грудка, запеченная с картофелем и йогуртом ИнгредиентыКуриная грудка, 200 мл натурального несладкого йогурта, 30 г сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 4–5 клубней картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 20 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 2
Старинный рецепт приготовления белых грибов под соусом
Старинный рецепт приготовления белых грибов под соусом Ингредиенты:Белые грибы, репчатый лук, зеленый лук, сливочное масло, сливки, гвоздика, соль — все в произвольном количестве.Способ приготовления:Белые грибы сварить, нарезать и положить в кастрюльку; добавить лук,
Куриная грудка, запеченная с картофелем и йогуртом
Куриная грудка, запеченная с картофелем и йогуртом ИнгредиентыКуриная грудка, 200 мл натурального несладкого йогурта, 30 г сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 4–5 клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 20 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 2
Куриная грудка, запеченная с шампиньонами
Куриная грудка, запеченная с шампиньонами Ингредиенты:Куриная грудка (филе) — 200 гШампиньоны — 150 гЛуковицы — 1/2 шт.Артишоки (консервированные) — 120 гКуриный бульон — 50 млВермут — 20 млСливочное масло — 10 гОливковое масло — 10 млМука — 10 гПанировочные сухари — 20 гЗелень
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром Куриные грудки (филе) – 650 гОливковое масло – 80 млЦукини – 80 гСтебель сельдерея – 80 гСладкий перец – 100 гПомидоры черри – 80 гПармезан – 150 гПетрушка – 20 гСоль, перец 35 мин 237 ккалКуриные грудки обжарить на
Запеченная куриная грудка с вешенками
Запеченная куриная грудка с вешенками Филе куриной грудки с кожей – 4 шт.Растительное масло – 100 млМолодой картофель – 400 гРепчатый лук – 200 гВешенки – 550 гЧеснок – 1 зубчикТимьян свежий – 1–2 веточкиКуриный бульон – 200 млСливочное масло – 80 гСоль, перецДля зеленного
Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов
Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов Филе куриной грудки – 400 гЧеснок – 5–6 зубчиковРозмарин – 4–5 веточекПаприка копченая – 100 гОливковое масло – 150 млСпаржа зеленая – 200 гСоль, перецДля соусаШампиньоны – 250 гЛук-шалот – 70 гОливковое масло – 50 млКоньяк
Куриная грудка в имбире
Куриная грудка в имбире 2 куриные грудки без кожи и костей, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 0,5 ч. ложки свеженатертого имбиря, черный молотый перец, соль.Приготовить маринад: перемешать имбирь, измельченный чеснок, перец и лимонный
Грудка куриная с рисом
Грудка куриная с рисом Ингредиенты1 луковица, ? стручка сладкого зеленого перца, 2 ч. ложки растительного масла, 200 мл томатного соуса, 1 ч. ложка зелени петрушки (мелко рубленной), 1 зуб чик чеснока, 500 г риса (отваренного), 200 г куриной грудки, черный молотый перец на кончике
Куриная грудка, запеченная с шампиньонами
Куриная грудка, запеченная с шампиньонами Ингредиенты:Куриная грудка (филе) — 200 г, шампиньоны — 150 г, репчатый лук — 0,5 шт., консервированные артишоки — 120 г, куриный бульон — 50 мл, вермут — 20 мл, сливочное масло — 10 г, оливковое масло — 10 мл, мука — 10 г, панировочные