Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом
Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом
Филе куриной грудки 4 шт. по 150 г
Тимьян 5 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 30 мл
Молодой зеленый лук 20 г
Соль, перец
Для гарнира
Кабачки 600 г
Оливковое масло 30 мл
Тимьян 5 г
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Для соуса
Чеснок 1 зубчик
Перец чили 10 г
Корень имбиря 10 г
Лимонный сок 20 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл
Сливочное масло 160 г
Соль, сахар
Время приготовления – 35 мин + маринование
Калорийность – 137 ккал
Куриные грудки мариновать 30 минут с руб леными тимьяном и чесноком.
Грудки посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Запечь в духовке при 180 °С в течение 13 минут.
Приготовить гарнир. Кабачки нарезать ломтиками толщиной 5 мм, обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна и чеснока, посолить, поперчить.
Приготовить соус. Чеснок, перец чили и имбирь очень мелко нарубить, соединить с апельсиновым и лимонным соками, добавить соль и сахар по вкусу. Довести до кипения и загустить сливочным маслом[2].
Запеченные грудки уложить на кабачки, полить соусом и посыпать рубленым зеленым луком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Куриная грудка с финиками
Куриная грудка с финиками Ингредиенты: 2 куриные грудки, 100 г фиников, чеснок, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль по вкусу Куриную грудку отделить от кости, снять кожу, слегка отбить, чтобы образовался пласт толщиной 1 см. Натереть грудку измельченным
Салат огуречный с молодыми кабачками
Салат огуречный с молодыми кабачками КомпонентыОгурцы – 300 г Кабачки очищенные – 300 г Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияОгурцы и кабачки нашинковать соломкой, смешать с мелко
Утиная грудка с капустой пак-чой, апельсиновым соусом и сладким имбирем
Утиная грудка с капустой пак-чой, апельсиновым соусом и сладким имбирем Филе утиной грудки 4 шт.Оливковое масло 50 млБадьян 2 звездочкиКорица 1 палочкаДушистый перец горошком 3 шт.Сливочное масло 150 гКапуста пак-чой 12 листовРастительное масло 30 млСоль,
Куриная грудка с арахисом
Куриная грудка с арахисом ПРОДУКТЫ• 200 г куриной грудки• 75 г очищенного арахиса• 1 ч. ложка душистого перца горошком• 2 стручка жгучего перца• 2 ч. ложки сахарного песка• 2 ч. ложки соевого соуса• 2 ч. ложки уксуса• 1 ч. ложка коньяка• 2 ст. ложки крахмала• 1
Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов
Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов Филе куриной грудки – 400 гЧеснок – 5–6 зубчиковРозмарин – 4–5 веточекПаприка копченая – 100 гОливковое масло – 150 млСпаржа зеленая – 200 гСоль, перецДля соусаШампиньоны – 250 гЛук-шалот – 70 гОливковое масло – 50 млКоньяк
Запеченная куриная грудка с соусом из белых грибов
Запеченная куриная грудка с соусом из белых грибов 210 ккал 50 мин Филе куриной грудки – 4 шт.Растительное масло – 40 млСоевый соус – 40 млЧеснок – 10 зубчиковТмин – 2 гКартофель молодой – 600 гОливковое масло – 120 млШнитт-лук – 40 гСольДля соусаБелые грибы – 200 гЛук-шалот
Блинчики с молодыми кабачками
Блинчики с молодыми кабачками Ингредиенты:Молодые кабачки — 4 шт.Обезжиренный йогурт — 150 млЗелень петрушки — 30 гЛимонный сок — 20 млЧерный молотый перец, соль по вкусуДля блинчиков:Мука — 400 гЯйца — 4 шт.Молоко — 120 млСливочное масло — 40 гРастительное масло — 40 млСоль по
Куриная грудка с помидорами
Куриная грудка с помидорами 1 куриная грудка, 4–5 помидоров черри, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, базилик, соль.Грудку обмазать небольшим количеством масла, слегка посолить и обжарить с двух сторон до готовности.Помидоры вымыть, обсушить, каждый разрезать
Грудка куриная с рисом
Грудка куриная с рисом Ингредиенты1 луковица, ? стручка сладкого зеленого перца, 2 ч. ложки растительного масла, 200 мл томатного соуса, 1 ч. ложка зелени петрушки (мелко рубленной), 1 зуб чик чеснока, 500 г риса (отваренного), 200 г куриной грудки, черный молотый перец на кончике
Грудка куриная с рисом
Грудка куриная с рисом Ингредиенты: лук репчатый — 1 головка, перец сладкий зеленый — 1/2 стручка, масло растительное — 2 ч. ложки, соус томатный — 200 мл, зелень петрушки нарубленная — 1 ч. ложка, перец черный — на кончике ножа, чеснок — 1 зубчик, рис отваренный — 500 г, грудка
Блинчики с молодыми кабачками
Блинчики с молодыми кабачками Ингредиенты:Молодые кабачки — 4 шт., обезжиренный йогурт — 150 мл, зелень петрушки — 30 г, лимонный сок — 20 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Для блинчиков.Мука — 400 г, яйца — 4 шт., молоко — 120 мл, сливочное масло — 40 г, растительное масло