Суп из плавленого сыра с брокколи, луком, молоком и белым перцем «Почти пюре»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из плавленого сыра с брокколи, луком, молоком и белым перцем «Почти пюре»

? 220–230 г плавленого сыра

? 300 г свежей или замороженной брокколи

? 1 небольшая луковица

? 400 мл куриного бульона

? 3/ 4стакана молока

? 1 ст. ложка муки

? 1 ст. ложка маргарина

? молотый белый перец и соль – по вкусу

Брокколи сварите в курином бульоне и разомните в пюре. Растопите в сковороде маргарин и обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте к луку муку, тщательно перемешайте и небольшими порциями влейте, помешивая, молоко.

Положите в бульон брокколи, лук с мукой и молоком и тщательно перемешайте. Плавленый сыр натрите, помешивая суп, прямо в кастрюлю, немного прогрейте и снимите с огня. Подавайте с сухариками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.