Гречневая каша с грибами и сметаной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гречневая каша с грибами и сметаной

Что понадобится: 2? стакана гречневой крупы, 2–3 сушеных гриба, 2–3 луковицы, 3 стакана грибного бульона, ? стакана сметаны, 3–4 ст. л. сливочного масла, соль

Сушеные грибы промыть, замочить, затем отварить в той же воде. Вынуть грибы, мелко нарезать. Бульон процедить. Выложить грибы и мелко нарезанный лук в сковороду с маслом, слегка обжарить, залить сметаной и довести до кипения. В другой сковороде обжарить гречневую крупу без масла, всыпать ее в кипящий грибной бульон. Добавить соль, масло и варить до готовности. Когда гречневая каша будет готова, смешать ее со сметанной заправкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.