Читайте также
Салат из огурцов с топинамбуром
Что понадобится:
2 свежих огурца, 1 топинамбур, 1 апельсин, растительное масло, 1 ст. л. лимонного сока, молотый красный и черный перец, соль
И начинаем готовить:
Огурцы нарезать ломтиками. Топинамбур очистить от
Утка с топинамбуром
КомпонентыТушка утки около 1,5 кг – 1 шт. Топинамбур – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 1/4 стакана Сметана – 0,5 стакана Соевый соус – 1/4 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень укропа, кинзы и петрушки – по 1 маленькому пучку Соль и
Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
Ингредиенты:350 г шампиньонов, 100 г макаронных изделий, 2 картофелины, 2 морковки, 1 стручок сладкого перца, 20 г сливочного масла, ? пучка петрушки, соль.Способ приготовления: Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, выложить в
Салат из кабачков с морковью и топинамбуром
КомпонентыКабачок – 400 г Морковь – 2 шт. Топинамбур – 2 шт. Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияКабачок, морковь и топинамбур почистить и натереть на крупной терке,
Голубцы с топинамбуром
? 1 вилок белокочанной капусты? по 2 моркови, головки репчатого лука? 500 г топинамбура? 50 г сметаны? 100 мл растительного масла? зелень укропа, петрушки? сольВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до
Утка с топинамбуром
Компоненты на 4 порцииУтка – 1,5 кг Топинамбур – 1 кг Лук зеленый – 1 пучок Масло растительное – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусу Для соуса: Грудинка – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Лук-порей – 2 шт. Вино сухое белое – 100 мл Масло растительное – 50 мл
Тыква, тушеная с топинамбуром
КомпонентыТыква – 300 г Топинамбур – 500 г Масло растительное – 0,5 стакана Вода кипяченая – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур почистить и нарезать кубиками, обжарить в масле и сложить в керамический горшок, добавить
Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
Ингредиенты: 350 г шампиньонов, 100 г макаронных изделий, 2 картофелины, 2 морковки, 1 стручок сладкого перца, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, соль.Способ приготовления: Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, выложить в
Крокеты из шампиньонов с макаронами
Макароны отварить, порубить. Шампиньоны тонко пошинковать, посолить и стушить в масле. Желтки растереть, добавить, постоянно мешая, растопленное масло, грибы, макароны, ввести взбитые белки, перемешать. Сделать крокеты, обвалять их в
Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
Ингредиенты:350 г шампиньонов, 100 г макаронных изделий, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1 стручок сладкого перца, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками,
Сырники морковные с топинамбуром
? 150 г творога? 200 г топинамбура? 500 г моркови? 2 яйца? 150 г муки? 100 мл растительного масла? Соль по вкусуТопинамбур и морковь моют, чистят, натирают на мелкой терке, добавляют яйца, 100 г муки и соль. Массу тщательно перемешивают. Из
Кабачки с мясом и топинамбуром
1 кг кабачков. Для фарша: 500 г мяса, 100 г топинамбура, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу. Кабачки нарезать кружками толщиной 2,5 см, удалить сердцевину и освободившееся
С топинамбуром
Требуется: 900 г муки, яйцо, 1 стакан воды.Для начинки: 1 кг топинамбура, 1/2 стакана муки, 4 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовления. Из муки, яйца и воды замесите крутое тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 20 минут.Для начинки
Салат с топинамбуром
Ингредиенты:5 топинамбуров, 2 зеленых яблока, 1 луковица, 5 столовых ложек квашеной капусты, 5 столовых ложек растительного масла (нерафинированного), 2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:яблоки вымыть,
Перловка с сельдереем и топинамбуром
Для приготовления 4 порций вам потребуется: 300 мл овощного бульона, 1 лавровый лист, 300 г перловой крупы, 200 г корня сельдерея, 200 г топинамбура, 4 ст. л. оливкового масла, соль, петрушка, свежемолотый черный перец.Время приготовления: