Суп картофельный со свежими маслятами и укропом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп картофельный со свежими маслятами и укропом

? ингредиенты

300 г маслят, 700 г картофеля, 200 г лука, 150 г моркови, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки горчичного масла, вода (или бульон), соль, нежирная сметана, перец, лавровый лист, зелень укропа по вкусу.

? способ приготовления

1. Грибы перебрать, шляпки очистить от пленки и нарезать ломтиками. Ножки отрезать и порубить, слегка обжарить и потушить.

2. Все залить водой (или бульоном) и варить 20–25 минут. После этого добавить пассерованный лук, морковь и корень петрушки, кубики картофеля и варить до готовности.

3. Заправить кушанье сметаной и зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.