125. Суп картофельный с маслятами

125. Суп картофельный с маслятами

300 г маслят • 4 картофелины • 1 корень петрушки • 1 головка репчатого лука • 1 ст. ложка растительного масла • зелень укропа • молотый черный перец • соль по вкусу.

Промытые и нарезанные грибы положите в кастрюлю, залейте 2 л воды и поставьте на огонь. Варите 30 минут, снимая пену. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолите. Очищенные и измельченные корень петрушки и лук жарьте 10 минут на растительном масле. Добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут. Добавьте в конце варки перец и нарезанную зелень укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Борщ с маринованными маслятами

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Борщ с маринованными маслятами Ингредиенты:1,5 л свекольного отвара, 100 г белокочанной капусты, 100 г маринованных маслят, 2 клубня картофеля, 30 г томатной пасты, 150 г сметаны, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть и нашинковать. Картофель вымыть, очистить, нарезать


Картофель с маслятами

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Картофель с маслятами Ингредиенты:5 клубней картофеля, 300 г маринованных маслят, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Грибы мелко нарезать. Лук очистить,


Печенка с маслятами

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Печенка с маслятами Ингредиенты 200 г куриной печенки, 200 г маслят, 150 г риса (отварного), 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Куриную печенку нарезать ломтиками, лук и маслята нарубить. Все вместе обжарить в сливочном


Салат «Семга с маслятами»

Из книги Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Салат «Семга с маслятами» Ингредиенты: 350 г филе семги (слабосоленой), 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г моркови, 50 г лука, 1 лимон, 20 мл лимонного сока, 60 мл оливкового масла, 130 г маринованных маслят, 100 г оливок (без косточек), молотый красный перец.Способ


Борщ с маринованными маслятами

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Борщ с маринованными маслятами Ингредиенты:1 ? л свекольного отвара, 100 г белокочанной капусты, 100 г маслят (маринованных), 2 картофелины, 30 г томатной пасты, 150 г сметаны, соль.Способ приготовления: Капусту вымыть и нашинковать. Картофель вымыть, очистить, нарезать


Суп картофельный со свежими маслятами и укропом

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Суп картофельный со свежими маслятами и укропом ? ингредиенты300 г маслят, 700 г картофеля, 200 г лука, 150 г моркови, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки горчичного масла, вода (или бульон), соль, нежирная сметана, перец, лавровый лист, зелень укропа по вкусу.? способ


Суп с маслятами

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Суп с маслятами ? 300 г шляпок маслят? 4 кусочка ржаного хлеба? 2 зубчика чеснока? 2 ст. л. сливочного масла? зелень укропа, петрушки? черный молотый перец? соль? 1 л мясного бульонаШляпки грибов сполосните и очистите от кожицы. Чеснок очистите, сполосните, пропустите через пресс


Биточки с маслятами

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Биточки с маслятами ? 400 г свежих маслят? 50 г черствого хлеба? по 1 клубню картофеля, головке репчатого лука, яйцу? по 3 ст. л. панировочных сухарей, растительного масла? черный молотый перец? соль? 100 мл молокаГрибы очистите, вымойте, обдайте кипятком и откиньте на дуршлаг.


Куриное филе с маслятами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Куриное филе с маслятами ? 600 г куриного филе? 300 г свежих маслят? 150 г сметаны? 150 мл кетчупа? 100 г сыра? 2 головки репчатого лука? 4 ст. л. растительного масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольКуриное филе, промойте, сварите в подсоленной воде (бульон можно


Котлеты с маслятами

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Котлеты с маслятами ? по 250 г свинины, говядины? 200 г свежих маслят? 4 головки репчатого лука? по 1 клубню картофеля, яйцу? 6 ст. л. растительного масла? черный молотый перец? сольЛук и картофель очистите и сполосните. Мясо вымойте, нарежьте крупными кусками и пропустите через


Жареный картофель с маслятами

Из книги автора

Жареный картофель с маслятами ? 1 кг картофеля? 300 г любых свежих грибов? 150 г сала? 2 головки репчатого лука? зелень укропа? сольОвощи очистите и вымойте. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, картофель нарежьте ломтиками. Грибы вымойте, ошпарьте кипятком, обсушите и


Тефтели из баранины с маслятами

Из книги автора

Тефтели из баранины с маслятами Ингредиенты500 г фарша из баранины, 100 г маринованных маслят, 1 луковица, 1 яйцо, 50 г риса, 50 г бараньего жира, 1 пучок зелени кинзы, 50 мл томатного соуса, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарубить. Зелень кинзы вымыть,


Цветная капуста с маслятами

Из книги автора

Цветная капуста с маслятами Что понадобится: 1 кг цветной капусты, 300 г маслят, ? стакана молока, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, зелень, мускатный орех, молотый черный перец, сахар, соль Цветную капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую воду, добавить соль,


Бобы с маслятами

Из книги автора

Бобы с маслятами Что понадобится: 400 г молодых маслят, 400 г молодых очищенных бобов, 1 большая луковица, 2–3 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. л. муки, 1? стакана овощного бульона, ? стакана сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль Бобы отварить в


Запеканка с маслятами

Из книги автора

Запеканка с маслятами Что понадобится: 150 г маслят, 140 г панировочных сухарей, ? стакана молока, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 г муки, 25 г сыра, молотый белый перец, соль Грибы отварить, мелко нарезать. Сухари залить кипящим молоком и оставить для набухания. Подготовленные


124. Грибной суп с маслятами и фасолью

Из книги автора

124. Грибной суп с маслятами и фасолью 300 г маслят • 100 г белой фасоли • 2 моркови • 1 головка репчатого лука • 2 картофелины • 2 ст. ложки растительного масла • 2 лавровых листа • перец и соль по вкусу.Фасоль замочите на ночь в холодной воде, слейте воду. Залейте новой водой и