Салат из маринованного лука и кальмаров
Салат из маринованного лука и кальмаров
Ингридиенты:
– Свежие кальмары – 250 г
– Репчатый лук – 3–4 шт.
– Уксус (3 %-ный) – 200 мл
– Растительное масло – 2–3 ст. л.
– Сахар – 1 ч. л.
– Соль – 0,5 ч. л.
– Душистый или черный перец горошком, лавровый лист
Способ приготовления:
1. В эмалированную посуду всыпать сахар и соль, добавить уксус, положить специи, влить 0,5 л воды, поставить посуду на плиту и кипятить маринад в течение 3–5 минут.
2. Когда маринад остынет, положить в него нарезанный кольцами репчатый лук и выдерживать в течение 25–30 минут.
3. Кальмаров подготовить и отварить со специями в соленой воде. Затем вынуть их шумовкой, остудить, нарезать полосками и перемешать с растительным маслом и маринованным луком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из корейской спаржи, грейпфрута и маринованного лука с соевым соусом
Салат из корейской спаржи, грейпфрута и маринованного лука с соевым соусом Ингредиенты 200 г корейской спаржи, 1/ 2красного грейпфрута, 5 мелких маринованных луковиц, 1 столовая ложка соевого соуса, 5–6 вареных очищенных креветок. Способ
Закуска из маринованного сельдерея и красного лука с яйцами и заправкой
Закуска из маринованного сельдерея и красного лука с яйцами и заправкой Ингредиенты 200–300 г маринованных кружочками стеблей сельдерея, 3 красные луковицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, 50 г майонеза, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, перец. Способ
Салат из кальмаров, картофеля и лука
Салат из кальмаров, картофеля и лука 400–500 г филе кальмаров, 500–600 г картофеля, 150–200 г репчатого лука, 4–5 ст. л. растительного масла, 50 г зеленого лука, молотый перец по вкусу Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в кожуре картофель охладить, очистить и
Салат из маринованного дайкона
Салат из маринованного дайкона Ингредиенты: Редис дайкон – 1 шт., перец красный – 1 шт., уксус – 2 ст. ложки, масло кунжутное – 0,5 ч. ложки, глютамат натрия – 3 г, соль – 2 ст. ложки, сахар – 3 ст. ложки. Способ приготовления:Редис очищают и нарезают тонкими кружочками, перец
Салат из репчатого маринованного лука
Салат из репчатого маринованного лука Лук репчатый – 500 гМасло растительное – 3–4 столовые ложкиУксус – 3–4 столовые ложкиСметана – 100 гЗелень петрушки или укропа, сахар, сольЛуковицы очистить и нарезать кольцами. Смешать растительное масло, уксус, соль и сахар. Залить
Закуска из маринованного болгарского перца и лука
Закуска из маринованного болгарского перца и лука Ингредиенты:3–4 маринованных болгарских перцев, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Маринованный перец мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и
Салат из маринованного дайкона
Салат из маринованного дайкона Ингредиенты Редис дайкон – 1 шт., перец сладкий красный – 1 шт., уксус столовый – 2 ст. ложки, масло кунжутное – 0,5 ч. ложки, глютамат натрия – 3 г, сахар – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Дайкон очищают и нарезают тонкими
Салат из зеленого лука и маринованного винограда
Салат из зеленого лука и маринованного винограда Ингредиенты: 2 пучка зеленого лука, 1 стакан маринованного винограда, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.Зеленый лук вымыть, просушить и крупно
Салат из кальмаров и лука
Салат из кальмаров и лука Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 2 луковицы, 1–2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1–2 лавровых листа, 4–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от
Салат из кальмаров, яиц и лука
Салат из кальмаров, яиц и лука Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 3–4 яйца, 1–2 луковицы, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую
Закуска из сыра и маринованного лука
Закуска из сыра и маринованного лука Ингредиенты: 300 г сыра, 3–4 луковицы, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, перец и соль по вкусу.Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить в эмалированную посуду, посолить,
Салат из маринованного лука
Салат из маринованного лука 500 г лука, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки уксуса, 100 г сметаны, по вкусу – соль, сахар, зелень Лук нарезать кольцами. Растительное масло, уксус, соль и сахар смешать, залить этой смесью лук и оставить под крышкой на 1 час.
15. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ЛУКА
15. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ЛУКА 6 луковиц, 3 ст. ложки уксуса (3 %), 2 ст. ложки растительного масла, соль, лавровый лист, перец, гвоздика, корица, зелень петрушки.Лук очистить, обмыть и нарезать кружочками. Вскипятить воду с лавровым листом, перцем (немолотым), гвоздикой, корицей,
Кольца из лука и кальмаров
Кольца из лука и кальмаров Нарезать очищенную крупную луковицу кольцами, вымочить в красном вине и гранатовом соке, а затем замариновать.Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать длинными тонкими полосками.Каждое луковое кольцо обернуть
Салат из маринованного перца
Салат из маринованного перца Ингредиенты150 г сладкого маринованного перца, 100 г соленых огурцов, 1 долька чеснока, растительное масло.Способ приготовленияМаринованный перец и соленые огурцы нарезать соломкой, добавить чесночную кашицу и заправить салат растительным