Кольца из лука и кальмаров
Нарезать очищенную крупную луковицу кольцами, вымочить в красном вине и гранатовом соке, а затем замариновать.
Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать длинными тонкими полосками.
Каждое луковое кольцо обернуть несколько раз полоской из мяса кальмара, затем выложить в шахматном порядке на декорируемое блюдо.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Разноцветные кольца На изготовление этого оригинального украшения потребуется несколько минут.Вам потребуется: крупная луковица, зелень укропа, молотая паприка, карри, 1 яичный белок, разделочный нож.Ход работы1. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.2. Лук
Миндальные кольца Состав: 2 стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Начинка:? стакана миндаля, мелко нарубленного, 2 ст. ложки песка, 1 яйцо для смазки. Приготовить песочное тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7–8 мм. Круглой
Салат из кальмаров, картофеля и лука 400–500 г филе кальмаров, 500–600 г картофеля, 150–200 г репчатого лука, 4–5 ст. л. растительного масла, 50 г зеленого лука, молотый перец по вкусу Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в кожуре картофель охладить, очистить и
94. ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА Мука 1 ? стаканаВода 1 стаканМасло сливочное ? стаканаЯйца 4–5 штукСоль ? чайной ложкиСахарная пудра 2 столовые ложкиЗаварное тесто (91) кладут в кондитерский мешок с металлическим наконечником зубчатой формы диаметром приблизительно 10–12 мм и на
Масляные кольца Состав: мука — 800 г, масло — 500 г, сливки — 250 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 1 стакан, цедра одного лимона, корица для посыпки.Налить в кастрюлю сливки, добавить масло, поставить на огонь и мешать до тех пор, пока масло не разойдется. Остудить, влить стакан дрожжей,
Кольца 250 г муки, 1 яйцо или 2 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара, 100 г сметаны, щепотка соли, 1 чайная ложка пекарского порошка или 0,5 чайной ложки пищевой соды, тертая лимонная цедра или кардамон, жир, сахарная пудра.Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и сформовать из него
Лимонные кольца 150 г муки высшего сорта, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 100 г кукурузного крахмала, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, натертая цедра 2 лимонов, 150 г сахарной пудры, 1–2 ст. ложки лимонного сока, 50 г рубленых фисташек, масло для смазывания
Салат из кальмаров и лука Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 2 луковицы, 1–2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1–2 лавровых листа, 4–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от
Салат из кальмаров, яиц и лука Ингредиенты: 5–6 тушек кальмаров, 3–4 яйца, 1–2 луковицы, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую
Кольца из патешу Приготовить тесто патешу. Смазать листы маслом. Взять мешочек из бумазеи или бумажный карнет, наложить в него тесто, в карнет предварительно вставить зубчатую жестяную трубочку. Высаживать на лист круглыми кольцами, когда высажен целый лист, смазать их
Кольца кальмаров в сметане 400 г кальмаров (очищенных), 1 луковица (средняя), 100 мл сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, смесь специй для рыбы, соль.Кальмары нарежьте кольцами и обжарьте с растительным маслом на режиме «Выпечка» 20 мин. Нарежьте репчатый лук
Кольца кальмаров в сметане Ингредиенты: 400 г кальмаров (очищенных), 1 луковица (средних размеров), 100 мл сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: Кальмары нарежьте кольцами и обжарьте с растительным маслом в режиме
Салат из маринованного лука и кальмаров Ингридиенты:– Свежие кальмары – 250 г– Репчатый лук – 3–4 шт.– Уксус (3 %-ный) – 200 мл– Растительное масло – 2–3 ст. л.– Сахар – 1 ч. л.– Соль – 0,5 ч. л.– Душистый или черный перец горошком, лавровый листСпособ приготовления:1. В
878. КОЛЬЦА ЗАВАРНЫЕ 1 стакан воды, 375 г муки, 1 стакан топленого масла, 10 яиц, немного соли, 100 г сахара.Приготовленное заварное тесто шприцевальным мешком отсаживают на лист в виде овальных колец величиной 10 Х 6 см. Выпекать в хорошем жару. Выпеченные изделия посыпать сахарной
Кольца из лука Небольшую луковицу аккуратно нарезать поперек тонкими кольцами, разъединить их и украсить по краю блюда салат или закуску так, чтобы кольца заходили одно на