Томаты, фаршированные креветками
Томаты, фаршированные креветками
Ингридиенты:
– Томаты – 8-12 шт.
– Свежемороженые креветки – 500 г
– Репчатый лук – 1 шт.
– Рис – 0,5 стакана
– Растительное масло – 4 ст. л.
– Мелкорубленая пряная зелень (петрушка, укроп) – 1 ст. л.
– Молотая паприка – 1–2 ч. л.
– Лимонный сок – 2 ст. л.
– Черный перец горошком – 5–6 шт.
– Лавровый лист – 1–3 шт.
– Соль, жир для смазывания противня
Способ приготовления:
1. Креветки разморозить и отварить в соленой воде со специями.
2. Остудить креветки, отделить мясо от панцирей и мелко нарубить острым ножом.
3. В отдельной посуде довести до полуготовности рис, затем откинуть его на дуршлаг или сито и промыть прохладной водой.
4. Очищенный лук вымыть, нарезать кубиками и бланшировать до прозрачности в кипящей воде.
5. Измельченное мясо креветок, вареный рис и бланшированный лук выложить в глубокую посуду, посолить, добавить пряную зелень и молотую паприку. Полить смесью из 1 ст. л.
лимонного сока и 2 ст. л. растительного масла и тщательно все перемешать.
6. Крупные томаты вымыть, срезать верхушки и вынуть ложкой мякоть с семенами.
7. Подготовленные томаты наполнить фаршем из креветок и риса, накрыть срезанными верхушками, полить смесью лимонного сока и растительного масла, выложить на смазанный жиром противень и запекать в духовке до готовности риса.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Авокадо, фаршированные креветками
Авокадо, фаршированные креветками Ингредиенты: Креветки отварные очищенные – 250 г, авокадо – 2 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, майонез – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, кетчуп острый – 1 ч. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу. Способ
Ананасы, фаршированные креветками
Ананасы, фаршированные креветками Ингредиенты Ананасы – 2 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка.Для фарша Мясо креветок отварное – 400 г, грибы маринованные – 100 г, мандарины – 2 шт., коньяк – 1 ст. ложка, масло оливковое – 1 ст. ложка, уксус яблочный – 1 ч. ложка, амаретто – 1 ст. ложка,
Помидоры, фаршированные креветками
Помидоры, фаршированные креветками Ингредиенты: 8–10 помидоров, 150 г вареных очищенных креветок, 100 г отварного мяса курицы, 2 редиса, 1 болгарский перец, 1 ломтик белого хлеба, 3 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 огурец, 1
Фаршированные томаты
Фаршированные томаты 6 помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 300 г фарша (смешанного), 130 г сыра (любого, твердых сортов), 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец, соль.Овощи вымойте и очистите. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте в мясной фарш,
Фаршированные зеленые томаты
Фаршированные зеленые томаты 1 кг зеленых томатов, 2–3 головки чеснока, 15 штук болгарского сладкого перца, пучок петрушки, 1–2 веточки мяты, 3 ч. л. соли, полстакана 9 % уксуса.1. Срезать верхушку у томатов, вынуть ложкой сердцевину.2. Из сердцевины томатов, чеснока, перца,
Яйца, фаршированные креветками
Яйца, фаршированные креветками 4 сваренных вкрутую и очищенных яйца, 5 ст. ложек майонеза, 50 г мелко нарезанных очищенных креветок, соль, красный перец и лимонный сок по вкусу, листья салата, целые креветки, паприка и веточки петрушки. Разрезать яйца на половинки. Отложить
Яйца, фаршированные креветками
Яйца, фаршированные креветками 400 г свежемороженых креветок, 4 яйца, 100 г майонеза, зелень по вкусу.Креветки свежемороженые неразделанные слегка разморозить на воздухе и отварить в кипящей соленой воде в течение 5—10 мин. Из отварных креветок выбрать мякоть. Вареные яйца
Яйца, фаршированные креветками
Яйца, фаршированные креветками 4 сваренных вкрутую и очищенных яйца, 5 ст. ложек майонеза, 50 г мелко нарезанных очищенных креветок, соль, красный перец и лимонный сок по вкусу, листья салата, целые креветки, паприка и веточки петрушки.Разрезать яйца на половинки. Отложить
Томаты фаршированные
Томаты фаршированные Ингредиенты: томаты — 150 г, мякоть телятины — 100 г, яйцо куриное — 1/2 шт., масло оливковое — 15 г, лук зеленый — 10 г, перец зеленый стручковый — 10 г, зелень укропа -5 г, сметана — 15 г, уксус яблочный — 5 г.Приготовление: приготовить майонез, смешав 1/2
Фаршированные зеленые томаты
Фаршированные зеленые томаты 1 кг зеленых томатов, 2–3 головки чеснока, 15 штук болгарского сладкого перца пучок петрушки, 1–2 веточки мяты, 3 ч. л. соли, полстакана 9 % уксуса. 1. Срезать верхушку у томатов, вынуть ложкой сердцевину.2. Из сердцевины томатов, чеснока, перца,
Яйца, фаршированные креветками
Яйца, фаршированные креветками 4 сваренных вкрутую и очищенных яйца, 5 ст. ложек майонеза, 50 г мелко нарезанных очищенных креветок, соль, красный перец и лимонный сок по вкусу, листья салата, целые креветки, паприка и веточки петрушки.Разрезать яйца на половинки. Отложить
Грибы, фаршированные креветками
Грибы, фаршированные креветками Ингредиенты:Грибы (большие) — 20 шт., сливочное масло — 60 г, тертый пармезан — 80 г, панировочные сухари — 20 г.Для начинки:Креветки — 150 г, чеснок — 1 зубчик, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:У грибов срезать ножки и