Читайте также
Земляничный сок
Вариант 1КомпонентыЗемляника – 1 кг Вода – 0,5 стаканаЗемлянику сложить в эмалированную посуду, измельчить блендером, добавить немного воды и нагреть под крышкой примерно до 60 градусов. Затем отжать сок под прессом, разлить его в стерильные банки, накрыть
ЧАЙ «ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ»
Сушеные листья земляники залейте кипятком. Настаивайте в течение 8-10 минут. При желании добавьте сахар.Вам потребуется:сушеные и измельченные листья земляники — 2 ч. л.вода — 1 стакан,сахар — по вкусу.Чай из цветков липы — «липового цвета» — является,
Земляничный чай
Состав: высушенные листья зверобоя и мяты — 2 г, высохшие листья земляники — 10 г, вода — 200 мл.Фарфоровый чайник ополоснуть кипящей водой, всыпать сбор листьев, облить кипятком и выдержать около 10
Чай земляничный
Сушеную землянику залить кипятком, дать настояться, процедить. Подать с сахаром.0,75 стакана сушеной земляники, 6 стаканов
« Земляничный »
Растереть землянику с сахаром, смешать с молоком, добавить немного соли. Все это взбить, чтобы получилась однородная масса. Подать на стол в охлажденном виде.1 неполный стакан молока, 1 ст. ложка сахара, ? стакана земляники, соль на кончике
Земляничный квас
Вымыть 1 кг ягод, размять, залить 10 л кипятка и накрыть крышкой. Через 12 часов процедить, добавить 26 800 г сахара, лимонную кислоту по вкусу и 30 г дрожжей. Размешать, накрыть посуду чистой тканью или полотенцем и оставить в теплом месте еще на 12 часов. Квас
Сыр сладкий земляничный
В молоко добавить немного сливок, поставить на плиту, подогреть до теплого состояния, добавить сыворотку, в которой вымачивался телячий желудок. На 900 мл молока взять 0,5 стакана сыворотки.Мешать смесь деревянной лопаточкой, пока молоко не
Щербет земляничный
Землянику протереть через сито, смешать с сахаром, приправить вином, заморозить в мороженице.Компоненты: земляника – 1 кг, сахар – 300 г, плодовоягодное
Взбитый земляничный напиток
На каждую порцию потребуется 1 ст. ягод, 1 ст. л. сахара, 1 ст. молока.1. Чистые ягоды растереть с сахаром.2. Добавить молоко и взбить в миксере. К столу напиток подавать
Земляничный напиток
1 кг ягод, 200 г сахара.1. Очистить ягоды от плодоножек, хорошо промыть, дать стечь воде.2. Сложить в эмалированную посуду без сколов, пересыпая сахаром.3. Поставить в холодное место на 6–8 часов.4. Выделившийся сок отфильтровать через 2 слоя марли
Земляничный напиток с вином
300 г земляники, 1 ст. сахара, 1 ст. белого вина, 0,5 ст. красного вина.1. Ягоды очистить от плодоножек, промыть, обдать кипятком, дать стечь воде.2. Сложить в стеклянный кувшин, добавить сахар и залить вином.К столу напиток подавать
Сок земляничный из соковарки
1 кг земляники, 1 кг сахара.Подготовленные ягоды смешать с сахаром и высыпать в соковарку. Выделяющийся из соковарки сок сразу же разлить и
Сок земляничный натуральный
Подготовленные ягоды размять в эмалированной посуде, выдержать 3–4 часа под крышкой, добавить на 1 кг мезги полстакана воды и прессовать. Если сок из ягод плохо выделяется, подогреть его до 60 °C, а затем прессовать. Разлить сок в подготовленную
Сок земляничный с сахаром
1 кг земляники, 500 г сахара.Подготовленные ягоды размять, выжать сок с помощью пресса. Чтобы сок лучше выделялся, размятые ягоды выдержать 3–4 часа в закрытой посуде. В ягодном соке растворить сахар, разлить в банки или бутылки и укупорить.
Джем земляничный
1 кг земляники, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1–2 г лимонной кислоты.Подготовленные ягоды положить в кастрюлю, добавить воду и под крышкой на слабом огне довести до кипения. Проварить в течение 3–5 минут. Протереть через сито, полученное пюре смешать с
Сок земляничный
Подготовленные ягоды лесной земляники уложить в стеклянную банку вместимостью 3 л, пересыпая сахаром. Оставить для настаивания в холодном помещении на 8—10 часов. После этого сок слить. Подавать по мере надобности.На 1 кг ягод земляники – 0,5 кг