Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью»
Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью»
На двухлитровую бутыль 600 г свеклы, 400 г яблок или смеси разных фруктов, 100 г ржаного хлеба, полстакана капустного сока, немного перечной мяты и мелиссы лимонной, воды – до верха.
1. Хлеб размочить в теплой воде.
2. Измельчить или протереть фрукты.
3. Смешать хлеб, фрукты, кислую капусту или сок от нее, пряности в горшке или бутыли и добавить воды. Не придавливать.
4. Накрыть горшок крышкой с водяным затвором, наполненным водой. Выдержать при комнатной температуре 2–3 дня, затем в более прохладном месте (около 18° С) в течение недели.
5. Горшок перенести в холод.
Напиток можно использовать сразу после завершения заквашивания, но лучше выдержать его еще две-три недели.
Перед употреблением процедить напиток через сито. При желании его можно разбавлять.
Для хранения в течение 2–3 месяцев напиток разливают по бутылям (Внимание! Бутыли заполнять до самого верха.) Хранить в холоде.
Рецепт М. Туркиной
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как питаться осенью и зимой
Как питаться осенью и зимой Если вы являетесь сторонником правильного питания и не позволяете себе излишеств, вас можно поздравить. Однако зачастую даже те, кто весной и летом в еде придерживаются принципа умеренности, в осенне-зимний период налегают на вредные продукты.
Фруктово-ягодный напиток
Фруктово-ягодный напиток ? Сливы без косточек – 1 стакан? Вишни без косточек – 0,5 стакана? Груши – 2 шт.? Яблоко – 1 шт.? Мед – 3 ст. л.? Мята – 2 листочка? Гвоздика – 1 звездочка? Корица – на кончике ножаЯблоко и груши нарезать дольками, соединить с вишней и сливами, перемешать с
Напиток молочно-свекольный
Напиток молочно-свекольный 400 мл (1,6 стакана) простокваши, 200 мл (0,8 стакана) свекольного сока, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль, сахар, перец по вкусу.Охлажденную простоквашу взбить, постепенно добавляя к ней свекольный сок и мелко нарезанную зелень петрушки. В
Фруктово-овощной напиток
Фруктово-овощной напиток Состав: 2 морковки, 300 г сельдерея, 1 большое яблоко.Нарезанные морковь и сельдерей пропустить через соковыжималку или натереть на терке и отжать сок. Яблоко очистить и отжать сок. Все
«НАПИТОК „ЗОЛОТОЙ ЗАКАТ“»
«НАПИТОК „ЗОЛОТОЙ ЗАКАТ“» Компоненты:мёд — 1 столовая ложкасок апельсина — ? стаканамолоко — ? стакана1 порция.Мёд растворить в молоке и охладить. Затем молоко с мёдом влить в апельсиновый сок и полученную смесь взбить венчиком до образования однородной массы. Напиток
Напиток свекольный
Напиток свекольный Сырую столовую свеклу натираем на крупной терке и заливаем охлажденной кипяченой водой. Оставляем в закрытой посуде на 10–12 часов. Процеживаем, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения, охлаждаем.Состав: 100 г свеклы; 25 г сахара; 0,15 г
Напиток свекольный
Напиток свекольный 1 л воды, 0,5 кг свеклы, 0,5 стакана сахара или 3–4 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сока лимона.Тщательно промыть и очистить свеклу, мелко нарезать и залить охлажденной кипяченой водой в эмалированной или стеклянной посуде. Поставить на холод на 10–12 ч. Затем
Бутерброды «Закат»
Бутерброды «Закат» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, свекла – 1 шт., уксус столовый – 30 г, масло сливочное – 50 г, зелень, соль.Свеклу отваривают, очищают, нарезают ломтиками, солят, поливают уксусом и оставляют на 1 час. Затем на хлеб намазывают масло, кладут ломтики свеклы,
«Закат»
«Закат» Ингредиенты1 кг рыбы (любой), 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка пармезана, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.Для соуса: 2 луковицы, 1 морковка, 1 стакан томатного соуса, лавровый лист, сахар, перец, соль.Способ
«Закат»
«Закат» Ингредиенты700 г рыбы (скумбрия), 3 столовые ложки растительного масла, 1 кг баклажанов, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 3 столовые ложки томатного пюре, перец, соль.Способ приготовленияОбработанную рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и
Фруктово-овощной напиток
Фруктово-овощной напиток Состав: 2 морковки, 300 г сельдерея, 1 большое яблоко. Нарезанные морковь и сельдерей пропустить через соковыжималку или натереть на терке и отжать сок. Яблоко очистить и отжать сок. Все
Напиток фруктово-овощной
Напиток фруктово-овощной Ингредиенты:5 морковок, 4 зеленых яблока, 2 луковицы, 4 корня сельдерея.Способ приготовления:овощи и яблоки вымыть, очистить, пропустить через соковыжималку и хорошо перемешать.Готовый напиток перед подачей на стол
Как быть вегетарианцем осенью и зимой?
Как быть вегетарианцем осенью и зимой? Довольно тяжелыми для вегетарианцев считаются поздняя осень и зима, когда свежие овощи и фрукты практически исчезают со стола, а вместе с ними и все необходимые для организма микроэлементы. Становится короче световой день,
Фруктово-овощной напиток
Фруктово-овощной напиток Состав: 2 морковки, 300 г сельдерея, 1 большое яблоко.Нарезанные морковь и сельдерей пропустить через соковыжималку или натереть на терке и отжать сок. Яблоко очистить и отжать сок. Все