Как быть вегетарианцем осенью и зимой?
Как быть вегетарианцем осенью и зимой?
Довольно тяжелыми для вегетарианцев считаются поздняя осень и зима, когда свежие овощи и фрукты практически исчезают со стола, а вместе с ними и все необходимые для организма микроэлементы. Становится короче световой день, наступают холода, которые требуют от организма еще больше калорий и витаминов. Есть некоторые правила, которые и осенью помогут организму быть в тонусе, а вегетарианцу и вегану – не изменить своему здоровому образу жизни:
1 Медики советуют обратить внимание на витамины, которые в этот период поступают в организм. Летом потребность в витаминах-таблетках отпадает, а вот осенью и зимой стоит подобрать наиболее подходящий для вегетарианца поливитаминный комплекс. В этом случае самый лучший советчик – это врач-диетолог.
2 Осенне-зимний рацион вегетарианца должен стать более калорийным, чем летний. В противном случае вы рискуете тяжело заболеть или заработать осеннюю депрессию. В пищу следует ввести орехи, мед (для вегетарианцев) и сухофрукты.
3 Нужно экономнее расходовать энергию. Это не значит, что вегетарианец должен всю зиму лежать в постели и ничего не делать. Огромное количество энергии и сил мы тратим на борьбу с отрицательными эмоциями и переживаниями, поэтому достаточно просто улыбаться, относиться ко всем неприятностям с легкостью, ну и, конечно, потеплее одеваться.
Больших гурманов часто называют эпикурейцами, но мало кто знает, что античный философ Эпикур тоже был вегетарианцем. Питаться по-вегетариански – не значит лишить себя деликатесов и вкусностей. Фрукты, овощи, ягоды, грибы, орехи, злаки, водоросли, душистые пряные травы – все это в распоряжении вегетарианца. Масса ароматов и вкусов: сладкий, кислый, горький, пряный, терпкий, острый… В настоящее время человечество употребляет в пищу более 7000 растений из 28 000 потенциально съедобных, поэтому возможности у веганских гурманов неограниченны! Более того, при переходе на растительное питание у человека обостряется вкус, поэтому именно вегетарианцы являются настоящими ценителями самых изысканных блюд и ароматов.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как питаться осенью и зимой
Как питаться осенью и зимой Если вы являетесь сторонником правильного питания и не позволяете себе излишеств, вас можно поздравить. Однако зачастую даже те, кто весной и летом в еде придерживаются принципа умеренности, в осенне-зимний период налегают на вредные продукты.
«Летняя сказка холодной зимой»
«Летняя сказка холодной зимой» Ингредиенты1 кг говядины, 2 морковки, 4 луковицы, 150 мл сливок (20 %-ной жирности), 150 мл красного сухого вина, 7 столовых ложек сливочного масла, 150 г черники.Способ приготовленияГовяжью мякоть нарезать ломтиками и слегка обжарить с обеих
3.8. Может так быть, что его не быть
3.8. Может так быть, что его не быть Искусство требует жертв, но военное искусство этим явно ЗЛОУПОТРЕБЛЯЕТ. Любимая шутка сытых черных воронов. «Я выиграл, значит, бутылка воды теперь моя!» Окружающие веселились, будто мы собрались на день рождения. Все с удовольствием
Зимой
Зимой Вариант 11. Сало соленое (300 г).2. Хлеб ржаной(1/2 буханки).3. Огурцы соленые или маринованные (3 штуки).4. Бутерброды с сыром (2 штуки) (по 2 ломтика белого хлеба, 100 г голландского сыра, 50 г сливочного масла).5. Яйца вкрутую (2 штуки).6. Сочники (200 г).Для приготовления сочников
Капустный суп по-испански «Барселона зимой»
Капустный суп по-испански «Барселона зимой» Ингредиенты 1/ 2кочана капусты, 150 г окорока, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 3–4 помидора, 4 ломтика черствого черного хлеба, растительное масло, перец, соль.Способ приготовления Лук и чеснок мелко нарежьте и спассеруйте в кастрюле с
Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью»
Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью» На двухлитровую бутыль 600 г свеклы, 400 г яблок или смеси разных фруктов, 100 г ржаного хлеба, полстакана капустного сока, немного перечной мяты и мелиссы лимонной, воды – до верха.1. Хлеб размочить в теплой воде.2. Измельчить
«Кремлевская» диета… Быть или не быть?
«Кремлевская» диета… Быть или не быть? Статистика знает все… Согласно ей, всезнающей, население экономически развитых стран нашей планеты не только стареет, но и полнеет, несмотря на упорное желание людей оставаться как можно дольше молодыми, стройными и, конечно,
Как быть вегетарианцем осенью и зимой?
Как быть вегетарианцем осенью и зимой? Довольно тяжелыми для вегетарианцев считаются поздняя осень и зима, когда свежие овощи и фрукты практически исчезают со стола, а вместе с ними и все необходимые для организма микроэлементы. Становится короче световой день,
Как стать вегетарианцем
Как стать вегетарианцем Вегетарианство – это не просто отказ от мяса. Человек, пришедший к этой системе питания, начинает вести здоровый образ жизни: занимается спортом, избавляется от вредных привычек. Наверняка решение стать вегетарианцем ни у кого не происходит
Поймите для себя: почему вы хотите стать вегетарианцем
Поймите для себя: почему вы хотите стать вегетарианцем В предыдущей главе мы уже рассмотрели причины, побуждающие людей стать на путь вегетарианства.Проанализируйте их и остановитесь на своем варианте, который будет побуждать вас соблюдать все традиции и правила
Несколько способов стать вегетарианцем
Несколько способов стать вегетарианцем • Расскажите о своем решении стать вегетарианцем родителям или другим важным для вас людям. Так вы дадите им понять, что пора менять список покупаемых в дом продуктов, а также получите возможность потренироваться в объяснении
Розовое вино зимой
Розовое вино зимой Когда дело доходит до розового вина, большинство людей пьет его глазами. Или не пьет, как в случае с последним редактором газеты Джоном Джунором. С ним – общеизвестный факт – однажды случилась настоящая истерика, когда он обнаружил подобную статью в