Суп из свиной шейки с черносливом и яблоком
Суп из свиной шейки с черносливом и яблоком
Ингредиенты:
400 г свиной шейки, 1 луковица, 3 клубня картофеля, 50 мл растительного масла, 1 яблоко, 60 г чернослива, 20 г томатной пасты, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Свинину промыть, нарезать порционными кусками, залить холодной водой, варить 10 минут. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, разрезать на 4 части. Зелень вымыть, нарубить.
В суп добавить чернослив, лук, картофель, яблоко, посолить, поперчить, варить 5 минут. Положить лук. Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулетики из свиной шейки и куриного филе
Рулетики из свиной шейки и куриного филе – свиная шейка – 250 г– куриное филе – 250 г– брынза или сыр «Фета в масле со специями» – 250 г– чеснок – 1 зубчик– яйца – 1 шт.– панировочные сухари – 4 ст. ложки– соль, специи, зелень – по вкусу– растительное масло – для жарки5
Свиной рулет с морковью и черносливом
Свиной рулет с морковью и черносливом Состав: свиная корейка (кусок) – 1,2 кг, морковь – 1 шт., чернослив (без косточек) – 10–15 шт., луковица – 1 шт., помидор – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу.Чернослив промыть, если он слишком сухой, замочить на 10
Салат с черносливом и яблоком
Салат с черносливом и яблоком Ингредиенты320 г говядины (отварной), 250 г белокочанной капусты, 150 г зеленого горошка (консервированного), 100 г чернослива, 2 картофелины (отварные), 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 яблоко, 200 мл майонеза, 1 столовая ложка растительного масла,
Салат с черносливом и яблоком
Салат с черносливом и яблоком 320 г отварной говядины250 г белокочанной капусты150 г консервированного зеленого горошка100 г чернослива2 отварных клубня картофеля2 сваренных вкрутую яйца1 яблоко200 мл майонеза1 ст. ложка растительного маслалимонная кислотачерный молотый
ЗАПЕЧЕННЫЙ СВИНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ СВИНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ Из мяса вынуть ребра и натереть его солью и горчицей. Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки и покрыть им кусок мяса, свернуть мясо в рулет и завязать ниткой. Запекать на противне при температуре 160–170 °C, время от
Раковые шейки
Раковые шейки Пропорция для тимбаля на 10 пер.: шеек раковых взять консервированной заготовки 1 баночку, или же взять живых раков 20 шт. и отварить их в соленой воде. И когда готовы очистить шейки. Из остального сделать раковое масло и положить в соус для
Раковые шейки
Раковые шейки Выбрать крупных живых раков, положить в кастрюлю, посолить самую малость, влить один стакан воды, покрыть крышкою и поставить на огонь; когда закипит и раки проварятся, снять с огня, вынуть раков, а бульон выварить, чтобы осталось не боле полстакана; тогда
Шейки фаршированные
Шейки фаршированные У полуфабрикатов (кур или гусей) осторожно снять шейки, зашить их белой ниткой с одной стороны, отложить в сторону и приготовить фарш. Для этого муку соединить с мелко нарезанным куриным или гусиным жиром, добавить мелко нашинкованный репчатый лук,
Запеченный свиной рулет с черносливом
Запеченный свиной рулет с черносливом Из мяса вынуть ребра и натереть его солью и горчицей. Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки и покрыть им кусок мяса, свернуть мясо в рулет и завязать ниткой. Запекать на противне при температуре 160–170 °C, время от
Запеченный свиной рулет с черносливом
Запеченный свиной рулет с черносливом Состав: свиная корейка — 1 кг, чернослив — 100 г, соль, горчица, вода или бульон, лук — 1 шт., петрушка, мука — 2 ч. ложки, сметана.Из мяса вынуть ребра и натереть его солью и горчицей. Из предварительно замоченного чернослива удалить
Свиное филе, фаршированное яблоком и черносливом
Свиное филе, фаршированное яблоком и черносливом 800–900 г филе, 120–150 г чернослива, 1 яблоко, 50 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 1,5—2 стакана бульона, жир, перец, соль.Прямоугольный кусок отбить. Положить на него предварительно замоченный чернослив и дольки яблока,
Свиной рулет с черносливом
Свиной рулет с черносливом 2 кг свиного рулета, 75 г сливочного масла, 75 г топленого свиного сала, 300 г муки, 30 крупных черносливин без косточек, 750 мл белого сухого вина, 350 г шампиньонов, 200 мл свежих сливок, 1 лимон, 1 веточка чабера, черный молотый перец, соль по вкусу
Свиной желудок с яблоками и черносливом
Свиной желудок с яблоками и черносливом 1 кг желудка, 3 кислых яблока среднего размера, 200 г чернослива, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ч. ложка свежего розмарина, 1/2 стакана сливок, щепотка соли, щепотка сахара, щепотка черного молотого перца. Разогреть духовку до
Запеченный свиной рулет с черносливом
Запеченный свиной рулет с черносливом Состав: свиная корейка – 1 кг, чернослив – 100 г, соль, горчица, вода или бульон, лук – 1 шт., петрушка, ложка сметаны.Из мяса вынуть ребра и натереть его солью и горчицей. Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки и
«Раковые шейки»
«Раковые шейки» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 7–8 раков, 3 помидора,3 белка, 1 столовая ложка майонеза, зелень (любая).Способ приготовленияХлеб обжарьте в сливочном масле. Раков разделайте мясо и мелко порубите. Яичные белки и помидоры