Суп из говядины со стручковой фасолью и айвой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из говядины со стручковой фасолью и айвой

Ингредиенты:

500 г говядины, 1 луковица, 70 г замороженной стручковой фасоли, 3 клубня картофеля, 1 айва, 20 г томатной пасты, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать порционными кусками, залить холодной водой, варить 10–15 минут. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, добавить томатную пасту, обжарить в растительном масле 2–3 минуты. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой. Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей. Зелень вымыть, нарубить.

Добавить стручковую фасоль, картофель, айву, посолить, поперчить, варить 5 минут. Добавить лук и томатную пасту.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.