Суп-пюре из телятины, орехов и сыра
Суп-пюре из телятины, орехов и сыра
Ингредиенты:
400 г телятины, 1 корень петрушки, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 20 г муки, 100 г сыра мягких сортов, 50 мл растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Корень петрушки вымыть, очистить, измельчить. Грецкие орехи обжарить на сковороде без масла, растолочь. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, варить 15 минут.
Лук и корень петрушки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, добавить орехи и муку, влить немного воды, тушить 3 минуты.
Мясо протереть через сито, добавить сыр. Положить смесь из орехов, лука и корня петрушки, перемешать. Суп подогреть в микроволновке, разлить по тарелкам, положить в каждую зелень укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из сыра и грецких орехов
Салат из сыра и грецких орехов Требуется:150 г твердого сыра, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 2 листа лопуха, 5 листьев крапивы, 2 ст. л. сметаны.Способ приготовленияЯдрышки орехов обжарьте и растолките. Сыр натрите на мелкой терке. Молодые листья лопуха и
Салат из сельдерея, сыра и грецких орехов
Салат из сельдерея, сыра и грецких орехов Требуется:500 г отварного корня сельдерея, по 100 г очищенных грецких орехов и сыра, 250 г майонеза, 3 ст. л. свекольного сока, 1 ст. л. уксуса, соль, сахар, порошок паприки, зелень сельдерея.Способ приготовленияРазотрите сыр, орехи
Закуска из сыра, яблок и орехов
Закуска из сыра, яблок и орехов Ингредиенты: 200 г сыра (любого), 1–2 яблока, 2 столовые ложки ядер грецких орехов (измельченных), 100 г сметаны, 50 г листьев зеленого салата, соль.Способ приготовления: Листья салата вымыть и выложить на блюдо. Яблоки вымыть, очистить, удалить
Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов
Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов КомпонентыСыр – 200 гОгурцы – 1–2 шт.Салат листовой – 100 гЗелень укропа – 1 пучокМолотые грецкие орехи – 2–3 столовые ложкиПростокваша – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы нарезать соломкой, смешать с
Карпаччо из овечьего сыра, инжира и грецких орехов «Вичеца»
Карпаччо из овечьего сыра, инжира и грецких орехов «Вичеца» — 50 г овечьего сыра— 8 плодов инжира— 8 грецких орехов— 1 ст. ложка лимонного сока— оливковое масло — по вкусуСмешайте оливковое масло с лимонным соком. Вымойте и высушите инжир, обрежьте хвостики. Каждый
Котлеты с начинкой из грецких орехов, яиц, сыра и зелени
Котлеты с начинкой из грецких орехов, яиц, сыра и зелени Свинина или говядина (постная) – 500 гЛук репчатый – 4 шт.Масло топленое – 3 столовые ложкиСухари панировочные, черный молотый перец,сольНачинка:сыр твердый – 50 гядра грецких орехов – 50 гяйцо – 1 шт.зелень укропа или
Закуска из сыра, яблок и орехов
Закуска из сыра, яблок и орехов Ингредиенты200 г сыра, 1–2 яблока, 2 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 50 г листьев зеленого салата, соль по вкусу.Способ приготовленияЛистья салата вымыть. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной
Закуска из сыра, яблок и орехов
Закуска из сыра, яблок и орехов Ингредиенты: 200 г сыра, 1–2 яблока, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 50 г листьев зеленого салата, соль по вкусу.Листья салата вымыть. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Сыр
Закуска из яблок, сыра и орехов
Закуска из яблок, сыра и орехов Ингредиенты: 3 яблока, 100 г твердого сыра, 5 грецких орехов, 1 лимон, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка сметаны, сахар и соль по вкусу.Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Сыр нарезать
Пельмени с начинкой из телятины и сыра
Пельмени с начинкой из телятины и сыра Тесто: 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 600 г телятины, 300 г тертого сыра, 1 луковица, по вкусу – красный молотый перец, сольТесто: муку просеять и собрать на разделочной доске горкой, сделать в ней
Начинка для блинов из творога, сыра и грецких орехов
Начинка для блинов из творога, сыра и грецких орехов ИнгредиентыТворог – 200 гСыр твердых сортов – 100 гЯдра грецких орехов рубленые – 80 гЧеснок – 2 зубчикаМасло сливочное – 30 гЗелень укропа рубленая – 15 гСоль по вкусуСпособ приготовленияСыр натереть на терке. Чеснок
Пюре из фасоли и орехов
Пюре из фасоли и орехов КомпонентыФасоль сухая – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Ядра грецких орехов – 200 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияПредварительно вымоченную фасоль отварить в воде до готовности. Перед окончанием варки в фасоль добавить мелко нарубленную
Расстегай с начинкой из копченого мяса, сыра и орехов
Расстегай с начинкой из копченого мяса, сыра и орехов Требуется: 1/2 кг муки, 15 г дрожжей, 2 яйца, 1/2 стакана молока, по 3 ст. л. растительного масла и сахара, 30 г сливочного масла, соль.Для начинки: 200 г копченого мяса, 100 г сыра, 1 стакан очищенных грецких орехов, 4 ст. л. сметаны, 3
Салат из сыра, яблок и орехов
Салат из сыра, яблок и орехов 10 мин3 порции100 г. сыра, 300 г. яблок, 100 г. любых орехов, 100 г. сметанного соуса, 2 ст. ложки фруктового сока, сахар.1. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке и заправить соусом, приготовленным из сметаны, сахара и фруктового сока.2. Готовый