Карпаччо из овечьего сыра, инжира и грецких орехов «Вичеца»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Карпаччо из овечьего сыра, инжира и грецких орехов «Вичеца»

— 50 г овечьего сыра

— 8 плодов инжира

— 8 грецких орехов

— 1 ст. ложка лимонного сока

— оливковое масло — по вкусу

Смешайте оливковое масло с лимонным соком. Вымойте и высушите инжир, обрежьте хвостики. Каждый плод инжира нарежьте кружками и разложите по тарелкам. Измельчите сыр и посыпьте им инжир. Крупно истолките ядра грецких орехов и добавьте их к инжиру и сыру. Подавайте немедленно, полив смесью из оливкового масла и лимонного сока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.