Читайте также
Жемчужные нити (85—90° С)
Когда пузырьки, лопаясь на поверхности, одновременно начинают активно проявляться на «берегах» (по краям окружности) сосуда, это называется – «жемчужные нити». Большинство зелёных чаев вполне адекватно ведут себя в этом диапазоне
Ужин «Золотые россыпи»
Салат из свежих овощей с анчоусами Ингредиенты Помидоры – 3 шт., огурцы – 2 шт., перец болгарский желтый – 1 шт., перец болгарский красный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., маслины без косточек – 200 г, анчоусы – 50 г, масло оливковое – 3 ст.
«Золотые шарики»
400 г муки, 100 г маргарина, 100 г сахарной пудры, 3 желтка, 15 г дрожжей, 250 г молока, пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 75 г мелко нарубленных орехов или миндаля, можно также добавить изюм.Муку просеять, добавить 1 столовую ложку сахара, ванильный сахар,
359. «Золотые свертки»
продукты
115 г мелко нарубленных вареных очищенных креветок, 55 г мелко нарубленных консервированных водяных каштанов, 2 тонко нашинкованные стрелки зеленого лука (только белая часть), 1 ч. л. рыбного соуса, свежемолотый черный перец, 16 вонтонов,
Золотые шарики с кокосом
1 пачка кукурузных палочек, 1 банка сгущенного молока, 1 чайная ложка сахара, 200 г сливочного масла, 1 чайная ложка меда.Палочки размять, потом смешать сгущенку с сахаром, медом и маслом. Вылепить из полученной золотистой массы шарики, обвалять их в
Фой тонг – «Золотые нити»
Берем пластиковый стаканчик и в его дне прокалываем 3–4 дырочки.Желтки взбиваем и ставим в холодильник.Воду с сахаром нагреваем в кастрюле, пока он не растворится, затем доводим до кипения и сразу убавляем огонь (а еще лучше – снимаем с огня,
Рулет «серебряные нити»
продукты• 200 г муки• 50 г сахара• масло• сода• дрожжиПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить дрожжевое тесто, оставить для брожения на 1–1,5 ч, добавить соду и разделить на две части.Часть теста смешать с сахаром и сделать из него тонкую лапшу, перемешать лапшу
«Золотые мешочки» во фритюре
ПРОДУКТЫ• 16 тигровых креветок• 3 зубчика чеснока• 7 см стебля лука-порея• 50 г грибов шиитаке• 30 г рисовой лапши• ? стакана устричного соуса• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка кунжутного масла• 1 ч. ложка сахарного песка• 1 ст.
Фой тонги («золотые нити»)
ПРОДУКТЫ• По 10 утиных и куриных яиц• 1 кг сахарного песка• 3 стакана водыПРИГОТОВЛЕНИЕОтделить белки от желтков. Белки положить в одну кастрюлю, желтки – в другую, а остатки белков, которые всегда остаются в скорлупе, – в третью (их будет не
«Золотые колечки»
ПРОДУКТЫ• по 1 стакану пшеничной муки и воды• ? стакана сливочного масла (или 3 ст. ложки растительного)• 3 яйца• щепотка солиПРИГОТОВЛЕНИЕВоду с солью и сливочным (или растительным) маслом довести до кипения. Затем быстро всыпать просеянную муку.
«Золотые нити»
6 яичных желтков, 1 ч. ложка яичного белка, 450 г сахара, несколько капель жасминовой эссенции. Процедить через марлю или муслин яичные желтки в небольшую чашу, слегка взбить их с яичным белком. В кастрюле разогреть на медленном огне сахар с жасминовой
«Шарики золотые»
400 г пшеничной муки, 100 г маргарина, 100 г сахарной пудры, 3 желтка, 15 г дрожжей, 250 мл молока, 20 г ванильного сахара, 75 г миндаля, изюм, соль. Муку просеять, добавить 1 ст. ложку сахара, ванильный сахар, 50 г маргарина, желтки, соль и дрожжи, разведенные в теплом
«Шарики золотые»
400 г пшеничной муки, 100 г маргарина, 100 г сахарной пудры, 3 желтка, 15 г дрожжей, 250 мл молока, 20 г ванильного сахара, 75 г миндаля, изюм, соль.Муку просеять, добавить 1 ст. ложку сахара, ванильный сахар, 50 г маргарина, желтки, соль и дрожжи, разведенные в теплом
Золотые семена инков
Магические свойства матери-зерна
Киноа, квиноа, квиноя, рисовая лебеда… У этого зерна много названий. Строго говоря, это даже не зерно – биологи относят киноа к псевдозерновым культурам, а ее плоды считают не зернами, а фруктами. Как бы то ни было,
«Золотые свертки»
115 г мелко нарубленных вареных очищенных креветок, 55 г мелко нарубленных консервированных водяных каштанов, 2 тонко нашинкованные стрелки зеленого лука (только белая часть), 1 ч. ложка рыбного соуса, свежемолотый черный перец, 16 вонтонов, растительное