Чебуреки с курицей и перцем
Чебуреки с курицей и перцем
Ингредиенты
Для теста: 0,5 кг пшеничной муки, 5 яичных желтков, 200 мл растительного масла, соль.
Для начинки: 350 г филе куриной грудки, 3 стручка болгарского перца, 1 стручок перца чили, 2 моркови, 10 мл лимонного сока, соль.
Способ приготовления
Муку просейте горкой в глубокую миску, добавьте соль, взбитые яичные желтки, влейте воду. Замесите тесто и оставьте его на 20 минут, затем нарежьте небольшими кусочками. Каждый раскатайте в лепешку диаметром 15 см и толщиной 1 мм.
Для приготовления фарша филе промойте, крупно нарежьте и пропустите через мясорубку. Сладкий и острый перец вымойте, удалите плодоножки и семена, мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Куриный фарш посолите, смешайте с перцем, морковью и лимонным соком.
Выложите начинку на лепешки, сложите их пополам и защипните края. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло. Жарьте изделия с обеих сторон до готовности.
При подаче к столу горячие чебуреки сбрызните уксусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеченная свекла с вареной курицей, рисом, помидорами, сладким перцем, огурцами, яйцами и укропом «Новгородская»
Запеченная свекла с вареной курицей, рисом, помидорами, сладким перцем, огурцами, яйцами и укропом «Новгородская» Ингредиенты2–3 свеклы, 300 г курятины (вареной), 100 г риса (вареного), 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 огурец, 3 яйца (сваренных вкрутую), 3–4 столовые ложки
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански» ?1 кг курятины?300 г острой колбасы?900 г вареного риса?1 шт. сладкого зеленого перца?1 луковица?3–4 зубчика чеснока?1 л горячей воды?6 ст. ложек муки?6 ст. ложек
Запеканка с курицей, картофельным пюре, молоком, сладким перцем, луком и чесноком «Генеральская»»
Запеканка с курицей, картофельным пюре, молоком, сладким перцем, луком и чесноком «Генеральская»» ?1 небольшая вареная или приготовленная на гриле курица?9-10 картофелин? 2шт. сладкого красного перца? 2шт. сладкого желтого перца? 2луковицы? 2зубчика чеснока?80 г сливочного
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские»
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские» • 3 листа лаваша• 500 г куриных грудок• 2 помидора• 1 шт. сладкого перца• 6 листьев салата• 2 ст. ложки растительного масла• панировочные сухари, острый соус, специи для курицы,
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского»
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского» • 2 листа лаваша• 300 г замороженной курятины• 100 г томатного соуса• 100 г сливочного масла• помидоры, зеленый стручковый перец, растительное масло и
Рулеты из лаваша с курицей и перцем чили
Рулеты из лаваша с курицей и перцем чили Лаваш – 2 шт.Филе курицы – 100 гСыр моцарелла – 100 гПомидоры – 50 гМасло сливочное – 40 гПерец чили – 100 гЧеснок – 10 гГвоздика – 10 гМасло оливковое – 80 млСоль, перец черный горошком по вкусуФиле курицы промыть, нарезать небольшими
Говяжья ветчина с курицей, перцем и оливками
Говяжья ветчина с курицей, перцем и оливками Ингредиенты: 700 г говядины, 500 г куриного филе, 300 г болгарского перца, 150 г оливок, 1–2 луковицы, 1 головка чеснока, 2 яйца, 1 мускатный орех, 1 ч. л. молотого черного перца, 2 ч. л. соли Говядину, курятину, лук и чеснок пропустить
Голубцы с курицей и болгарским перцем
Голубцы с курицей и болгарским перцем Ингредиенты10—15 капустных листьев, 400 г филе курицы, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 1 яйцо, 1 морковка, 150 г майонеза, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть. Болгарский перец вымыть,
Чебуреки с говядиной, болгарским перцем, картофелем и морковью
Чебуреки с говядиной, болгарским перцем, картофелем и морковью Ингредиенты500 г пшеничной муки, 400 г отварной говядины, 100 г вареного картофеля, 60 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корней сельдерея, 60 г болгарского перца, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 120 г
Запеканка с курицей, картофельным пюре, молоком, болгарским перцем, луком и чесноком «Генеральская»»
Запеканка с курицей, картофельным пюре, молоком, болгарским перцем, луком и чесноком «Генеральская»» Ингредиенты1 небольшая вареная или приготовленная на гриле курица, 9—10 картофелин, 2 болгарских красных перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, 600 мл
Голубцы с курицей и болгарским перцем
Голубцы с курицей и болгарским перцем Ингредиенты:10–15 капустных листьев, 400 г филе курицы, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 1 яйцо, 1 морковка, 150 г майонеза, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть. Болгарский перец вымыть,
Чебуреки с говядиной, картофелем, морковью и болгарским перцем
Чебуреки с говядиной, картофелем, морковью и болгарским перцем Ингредиенты:500 г пшеничной муки, 400 г говядины (отварной), 100 г картофеля (вареного), 60 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корней сельдерея, 60 г болгарского перца, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 120 г
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские»
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские» Ингредиенты3 листа лаваша, 500 г куриных грудок, 2 помидора, 1 сладкий перец, 6 листьев салата, 2 ст. л. растительного масла, панировочные сухари, острый соус, специи для курицы, сушеный
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского»
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского» Ингредиенты2 листа лаваша, 300 г замороженной курятины, 100 г томатного соуса, 100 г сливочного масла, помидоры, зеленый стручковый перец, растительное масло,
Голубцы с курицей и болгарским перцем
Голубцы с курицей и болгарским перцем Ингредиенты10-15 капустных листьев, 400 г филе курицы, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 1 яйцо, 1 морковь, 150 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть. Болгарский перец вымыть, удалить
Чебуреки с говядиной, картофелем, морковью и болгарским перцем
Чебуреки с говядиной, картофелем, морковью и болгарским перцем Ингредиенты500 г пшеничной муки, 400 г отварной говядины, 100 г вареного картофеля, 60 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корней сельдерея, 60 г болгарского перца, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 120 г