Читайте также
Буженина «Венгрия»
Ингредиенты: 1 кг телятины, 200 г сала, 100 г чернослива, 100 г очищенных грецких орехов, 250 г репчатого лука, 1 отварное яйцо, растительное масло, 1–2 ч. л. желатина, 2 ст. л. специй для мяса, соль
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле до прозрачности.
Рыбный суп
Ингредиенты: 500 г рыбы (любой), 100 г перловой крупы, 2 картофелины, 1 морковки, 1 луковица, душистый перец горошком, лавровый лист, специи для рыбы, корень петрушки, соль.Способ приготовления: Корень петрушки, лук, морковь и картофель вымойте, почистите и нарежьте.
Суп рыбный
КомпонентыФиле семги – 250 г Филе лосося – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Куриный бульон – 1,5 л Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 10 горошин Соль – по
Рыбный суп
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 кг рыбного филе (макрели, скумбрии), 3 помидора средних размеров, 1 головка репчатого лука, 0,5 пучка петрушки, 4 ст. ложки растительного масла, перец черный молотый, соль по вкусу.Способ приготовленияФиле
Суп рыбный
1 банка рыбного супа, 1 корень петрушки с зеленью, 2 средние луковицы, 2 кружочка лимона, 1 ст. ложка растительного масла, соль. В кипящую воду опустить очищенный, помытый и нарезанный корень петрушки, проварить 1–2 мин, добавить содержимое консервной банки, довести
Рыбный суп
500 г рыбы (любой), 100 г перловой крупы, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, перец душистый горошком, лавровый лист, специи для рыбы, корень петрушки, соль.Корень петрушки, лук, морковь и картофель вымойте, почистите и нарежьте. Крупу промойте.Сложите все
Рыбный
500 г головизны от рыб осетровых пород, судака или соча, трески, окуня морского (филе с кожей и реберными костями). Остальные продукты как для рассольника «Московский».
Головизну осетровых пород разрубить на 2 – 4 части и варить в течение 60 – 70 мин. Затем
Суп рыбный
КомпонентыРыба морская – 800 г Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2 шт. Яйца – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Перец душистый – 6–7 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Гуляш (суп) — Венгрия
1 кг говяжьего мяса (пашина),1 луковицы, 400 г. картофеля,50 г. жира, 1 зубчик чеснока,1 г тмина, 10 г. красного перца (может быть и жгучий), соль,2 стручка зеленого перца, 3 штуки помидоров.Мясо нарезать на кусочки по 20 г. и хорошо промыть. Лук мелко нарезать и
Гуляш — Венгрия
500 г. лука, 1 зубчик чеснока,100 г. свиного жира,3 столовые ложки томат-пюре,1 кг говядины (пашина),1 столовая ложка красного перца, щепотка тмина, соль, лимонная корка,1 столовые ложки сметаны.Лук нарезать кружочками, чеснок измельчить в чесноковыжималке и все
Рыбный суп
Суп рыбный с картофелем
Ингредиенты:50 г рыбы (любой), 20 г картофеля, 15 г репчатого лука, 15 г моркови, 10 г корня петрушки, 20 г сливочного масла, зелень (любая), специи (любые), соль.Способ приготовления:Картофель нарезать кубиками или дольками. Овощи и коренья
Гуляш из свинины по-сегедински
Состав: мясо – 800 г, квашеная капуста – 1 кг, лук – 100 г, топленое свиное сало – 100 г, сметана – 200 г, молотый красный перец – 1 г.Капусту нашинковать крупной лапшой и, чтобы ее смягчить, спассеровать с частью мелко нарезанного лука в половине
Рыбный суп
Ингредиенты300 г рыбного филе,150 мл сливок,2 яичных желтка,3 ст. л. муки,1 луковица,2 ст. л. растительного масла,1,5 л воды.ПриготовлениеЛук очистить и нашинковать. В мультиварку налить масло, выставить режим «Выпечка» и обжаривать лук минут 5, потом всыпать муку,
СУП РЫБНЫЙ
Требуется: на 1л бульона 500 г рыбы, 50 г корня петрушки и репчатого лука, морковь, 1,3 л воды, 2 яичных белка, специи.Способ приготовления. Рыбу выпотрошите и залейте холодной водой, снимите пену после закипания, добавьте петрушку и лук и варите 40–50 минут при слабом