Имитация красной икры

Имитация красной икры

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 1 малосоленая сельдь, 1 плавленый сырок, 2 вареные моркови, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 батон белого хлеба.

Способ приготовления:

Из сельди приготовить филе, морковь и чеснок очистить, все мелко нарезать и выложить в емкость. Сверху разложить кусочки плавленого сырка и кубики сливочного масла. Поставить на среднюю решетку пароварки. Готовую смесь тщательно перемешать и подавать к столу с кусочками белого хлеба, тонко намазанными маслом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Засолка икры

Из книги Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома автора Мурашова Светлана Анатольевна


Засолка икры

Из книги Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов автора Мурашова Светлана Анатольевна

Засолка икры Для засолки пригодна икра почти всех видов рыб, обитающих на территории России. Наиболее ценным продуктом является икра лососевых (исключение – икра палии, которая отличается повышенной твердостью и требует специальной предварительной термообработки), а


Засолка икры

Из книги Правильное копчение и вяление рыбы автора Смирнов Сергей Георгиевич

Засолка икры Для засолки пригодна икра почти всех видов рыб, обитающих на территории России. Наиболее ценным продуктом является икра лососевых (исключение – икра палии, которая отличается повышенной твердостью и требует специальной предварительной термообработки), а


Засаливание икры для хранения

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Засаливание икры для хранения Вынутую из рыбы икру засаливают вместе с пленками (ястыками) или предварительно освободив ее от пленок путем аккуратного протирания через сито с соответствующими по размеру ячейками.При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли.Для сохранения


Консервирование кабачковой икры

Из книги Консервирование огурцов, томатов, кабачков автора Мельников Илья

Консервирование кабачковой икры Приготовление кабачковой икры Кабачки вымыть щеткой или мочалкой в холодной воде, затем промыть проточной водой. Срезать плодоножки и остатки завязи с прилегающей частью плода. Подготовленные кабачки очистить от кожицы. Молодые кабачки


Приготовление кабачковой икры

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Приготовление кабачковой икры Кабачки вымыть щеткой или мочалкой в холодной воде, затем промыть проточной водой. Срезать плодоножки и остатки завязи с прилегающей частью плода. Подготовленные кабачки очистить от кожицы. Молодые кабачки с нежной кожицей можно не


Закуска из икры зернистой

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Закуска из икры зернистой Ингредиенты: 50 г икры зернистой или кетовой, 30 г лука зеленого.Приготовление: икру зернистую или кетовую подать в икорнице или маленьком салатнике на льду. Отдельно на розетке подать нашинкованный зеленый лук. В торжественных случаях можно


Соус из икры

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Соус из икры Требуется: 4 ст. л. черной икры, 1 стакан сметаны, 20 г сливочного масла, 30 мл лимонного сока, тмин, соль, молотые черный и красный перец по вкусу.Способ приготовления. Икру пересыпьте солью и оставьте на некоторое время в холодном месте, чтобы она тщательно


Имитация красной икры

Из книги Еда как разновидность секса автора Тодорович Неда

Имитация красной икры Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 малосоленая сельдь, 1 плавленый сырок, 2 вареные моркови, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 батон белого хлеба.Способ приготовления:Из сельди приготовить филе, морковь и чеснок


Засолка икры лососевых

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Засолка икры лососевых Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры положить 85 г соли. Для сохранения красного цвета икры нужно добавить еще по 1 г калийной селитры. Икру плотно уложить в банки и хранить в холодном


Уха с фрикадельками из икры

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Уха с фрикадельками из икры Ингредиенты:400 г ухи, 50 г икры (любой), 10 г репчатого лука, 5 г сливочного масла, 30 г сухарей, 1/2 яйца, 10 г сливок, мускатный орех, соль.Способ приготовления:Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, вместе с растопленным сливочным маслом,


Паштет из щучьей икры

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Паштет из щучьей икры Из расчета на 1 порцию: 150 г щучьей икры, 0,5 яйца, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 15 г молотых сухарей, 0,1 г черного молотого перца, 2 г лимонного сока, 60 г картофельного пюре, 20 г маргарина или сливочного масла, соль – по вкусу.


Закуска из яиц и икры

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Закуска из яиц и икры Ингредиенты: 8 яиц (сваренных вкрутую), 50 г красной икры, 4 столовые ложки майонеза, зеленый лук, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки, растереть


Соление икры

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Соление икры По вкусовым достоинствам первенство занимает икра осетровых рыб, затем следует икра лососевых, частиковых и океанических.Чтобы правильно и быстро посолить икру, ее необходимо тщательно очистить от пленок и крови и выложить в марлевый мешочек такого объема,


135. Суп с фрикадельками из щучьей икры

Из книги автора

135. Суп с фрикадельками из щучьей икры 400 г щучьей икры • 2 щучьи головы • 4 картофелины • 150 г панировочных сухарей • 1 ст. ложка сливочного масла • 1 яйцо • 1 головка репчатого лука • 2–3 ст. ложки сливок • соль.Головы варите 40 минут, удалите, бульон процедите. Добавьте